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Gourmandises [Broché]

D. Hay
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Description de l'ouvrage

5 mai 2004 Gastronomie
Dans gourmandises, Donna Hay remet au goût du jour avec talent les grands classiques chers à nos cœurs, tout en sélectionnant le meilleur des recettes contemporaines destinées à passer à la postérité. Donna revisite notamment les recettes du clafoutis, de la tarte Tatin et de la mousse au chocolat, en leur donnant une touche résolument moderne. Elle présente aussi les nouveaux venus au palmarès de la gourmandise : bisotti, muffins et autres fruits caramélisés. Que l'on s'y entende un peu, beaucoup ou pas du tout en pâtisserie, peu importe ! Chacun peut y trouver son bonheur et satisfaire ses péchés mignons.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Donna Hay, styliste culinaire et auteur de livres de cuisine couronnés de succès, vit en Australie. Son magazine, donna hay, et ses six livres -modern classics book 1, off the shelf, marie claire cooking, dining, food fast (marie claire recettes vite prêtes) et flavour (marie claire recettes saveur) ont changé notre conception de la cuisine ainsi que notre façon de recevoir. Dans cet ouvrage, elle revisite les classiques de la gourmandise, en s'intéressant aux gâteaux et aux desserts d'antan, tout en proposant les futurs classiques de demain. Con Poulos est un photographe spécialisé en cuisine et en décoration. Ses photographies sont publiées dans des magazines comme donna hay et marie claire lifestyle. Son interprétation des classiques de la pâtisserie revus et corrigés par Donna Hay est un chef-d'œuvre de photographie culinaire.

Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : Marabout (5 mai 2004)
  • Collection : Gastronomie
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 250104228X
  • ISBN-13: 978-2501042284
  • Dimensions du produit: 29,8 x 23 x 2,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 537.349 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Indispensable ! 7 avril 2005
Par kt
Format:Broché
Un vrai livre gourmand : les photos sont belles et les recettes sont bonnes et faciles à réaliser ! Un livre à posséder pour tous les amoureux de la pâtisserie : vous ferez des heureux c'est certain ! A acheter sans hésitation.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 les basiques de la patisserie 2 janvier 2007
Par Lefebvre
Format:Broché
Pour toutes les mamans qui ont des enfants : un livre avec toutes les recettes de gâteaux et biscuits pour ne jamais rater un gouter d'anniversaire. Mais aussi un livre avec des recettes plus originales pour les grands gourmands !

Les explications sont simples, les photos superbes et pas besoin d'anticiper les courses pour se faire un petit plaisir à la dernière minute. En résumé, un superbe livre pour toute la famille.
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