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Gourmandises au sucre qui pique [Broché]

Sandra Mahut
3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Description de l'ouvrage

5 février 2014 Cuisine
Le sucre qui pique c'est du sucre qui pétille et explose en bouche. Celui-ci n'est plus réservé à la confiserie. Il peut aussi se cuisiner pour des recettes gourmandes et des gâteaux explosifs.


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Détails sur le produit

  • Broché: 72 pages
  • Editeur : Marabout (5 février 2014)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501093399
  • ISBN-13: 978-2501093392
  • Dimensions du produit: 19,4 x 19,4 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 401.778 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3.0 étoiles sur 5 Gourmandises qui piquent 16 février 2014
Par patroche
Format:Broché
Petit livre broché de 70 pages.
Couverture colorée avec pailettes sur le titre, petit effet sympa.
Après une présentation sur les différents sucres qui piquent et les conseils d'utilisation, il y a des recettes plus ou moins abouties.
Chantilly qui pique, charlottes explosives, marquises petillantes, guimauve maison petillante...
Sur certaines recettes le sucre est uniquement sur la déco ( mousse au chocolat) sinon dans la plupart des recettes il est directement intégré dans la préparation.
Cela peut donner des desserts assez rigolos et surprenants.
Livre original.
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