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Gourmandises au thé Matcha Relié – 9 avril 2014


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Détails sur le produit

  • Relié: 72 pages
  • Editeur : Marabout (9 avril 2014)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501094271
  • ISBN-13: 978-2501094276
  • Dimensions du produit: 19,5 x 1 x 19,5 cm
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mariana Alcoforado sur 6 septembre 2014
Des recettes très sympathiques et variées. Depuis que j'ai ce livre, la moitié de mes desserts sont tous verts. Attention cependant, l'auteure a tendance à allier le matcha à d'autres saveurs trop prononcées, qui noient un peu le goût du thé (malheureusement très cher en France) : je conseille donc de réduire les proportions de certains ingrédients, en remplaçant par exemple le miel par du sucre ou le lait de coco par de la crème fraîche. Une alliance qui fait des merveilles - très populaire au Japon - est le mélange matcha + chocolat blanc, un délice. Quelques recettes sont concernées. Demain je tente la glace au matcha.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par COLLIDOR sur 11 juillet 2014
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gourmands parfaits des accords. L'association est idéale avec les glaces. Présentation agréable, compréhension facile à saisir. Je le conseil à tout le monde.
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J'ai un parti pris, j'adore le thé macha. Les recettes sont simples, faciles à realiser, bien expliquées.
Les cookies au chocolat blanc et gingembre sont à tomber.
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