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Graines germées - Stimulez votre vitalité Broché – 1 septembre 2002


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels. Ces aliments ont un avantage, ils permettent d'élaborer une cuisine saine car ils contiennent en quantité les nutriments dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels...

Quatrième de couverture

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels.

La nature a du goût, harmonie de saveurs, de couleurs et d'odeurs que nos ouvrages restituent dans leur authenticité, grâce à la richesse gourmande des ingrédients mis en musique dans la symphonie des recettes : céréales complètes (grains, farines, flocons), légumes verts, légumes secs, algues, aromates, épices, fruits frais, fruits secs, fruits oléagineux...

Ces aliments ont un avantage, ils permettent d'élaborer une cuisine saine en ce qu'ils contiennent en quantité les nutriments dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels...

l'emploi d'adjuvants eux aussi naturels, non raffinés, non édulcorés, renforce encore le potentiel bénéfique des plats préparés : sel de mer gris, sucre de canne roux, huiles végétales de première pression à froid sont trois exemples de cette quête qualitative.

Les auteurs nous enchantent avec leur cuisine plaisir : plaisir de cuisiner, plaisir de déguster. À nos fourneaux! Régalez votre famille au quotidien.



Détails sur le produit

  • Broché: 96 pages
  • Editeur : Dangles (1 septembre 2002)
  • Collection : Cuisine nature
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2703305419
  • ISBN-13: 978-2703305415
  • Dimensions du produit: 11 x 1 x 17,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 101.176 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Chantal Clergeaud (née le 19 avril 1954) et Lionel Clergeaud (né le 5 avril 1952), naturopathes et ostéopathes de formation, rencontrent en 1977 le fondateur de La Vie Claire, Henri-Charles Geffroy, et ouvrent un premier magasin à cette enseigne à Salon-de-Provence, puis un second à Carpentras. Ils créent ensuite un cabinet d'ostéopathie-naturopathie, puis dirigent de 1996 à 1999 le centre de remise en forme dans l'arrière-pays grassois, à Thorenc (lieu d'accueil, de remise en forme et de stages), où chacun peut étudier les règles élémentaires d'alimentation saine et découvrir les médecines naturelles tout en bénéficiant d'une cuisine végétarienne et biologique. On y pratique iridologie, hydrothérapie du côlon, ostéopathie, drainage lymphatique, massages, bains bouillonnants, aromathérapie et esthétique naturelle. Ils écrivent également de nombreux ouvrages sur la diététique et les médecines douces, tout en collaborant à diverses revues en tant que rédacteurs. Consacrant une partie de leur activité à des cours de cuisine naturelle et de nutrition, ils vous délivrent aujourd'hui, dans cette collection, en conjuguant gourmandise et santé, leurs principales recettes.

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44 internautes sur 49 ont trouvé ce commentaire utile  Par tabare27 COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 10 COMMENTATEURS le 27 novembre 2007
Format: Broché Achat vérifié
Je me suis remise aux graines germées depuis un moment car je sais les pouvoirs qu'elles enferment ces petites merveilles de la nature.

Avec le livre de C.Clergeaud, j'ai découvert des nouveaux usages des graines, car avant je les mangeais seulement en salade.

C'est un livre à essayer et bénéficier de son enseignement, car qu'on soit malade ou bien portant on en tire du profit et une alimentation riche en graines germées comble toutes vos carences alimentaires.

On est ce que l'on mange et une bonne alimentation, on ne le dira pas assez vous préserve de la maladie ou vous aide à mieux guérir, vous stimule,éloigne la déprime, vous rend optimiste .
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile  Par l'ivre libre COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 14 août 2011
Format: Broché
Excellent petit livre de poche avec le B-A-BA de la germination des graines (que je maîtrise depuis longtemps) les bonnes raisons de consommer des grains germées, les bienfaits, la simplicité d'utilisation, des recettes (autres que les salades où on les utilise généralement), des pâtes à tartiner......Un livre simple et accessible à tous : initiés et débutants.PS :, un conseil utile que j'ignorais : ne pas faire germer des graines aux feuilles toxiques...;;par exemple,la tomate!!!
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Colin le 21 février 2010
Format: Broché
Petit livre très complet.
Idéal pr ceux qui comme moi désirent fr germer les graines à la maison..
( c tellement simple !) Mes préférées, les graines de poireau!
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