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Grand Livre de Cuisine : Tour du monde
Alain Ducasse (Auteur), Pascal Bardet (Auteur), Cédric Bechade (Auteur), Nicolas Berger (Auteur), Collectif (Auteur) Moyenne des commentaires client :   (1)
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Présentation de l'éditeur
Cet ouvrage vous invite à un tour du monde des recettes fondatrices des restaurants d'Alain Ducasse. Du restaurant de haute cuisine au bistrot, en passant par la cuisine métissée des restaurants Spoon, les recettes des auberges du sud de la France ou encore celles de sa boulangerie-&#... Lire la suite |
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