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Great Cake Decorating: Sweet Designs for Cakes & Cupcakes (Anglais) Broché – 16 janvier 2014

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Présentation de l'éditeur

You can make it or you can fake it! Use these expert cake decorating techniques to make modern, fresh, and fun cakes that reflect your style and taste, or try out some of the easy, time-saving shortcuts to make fabulous, bakery-style cakes without the fancy price tag. Whether you are a bride on a budget, a mum baking for a birthday, a cook who needs to control added ingredients, or just want to celebrate a special event with a fresh, delicious cake, this book has something for you. Author and pastry chef Erin Gardner is famous for her unique designs and cake decorating skill. In these pages, she demonstrates professional techniques for creating beautiful, custom-made cakes that are also completely delicious. From how to make mouthwatering, homemade buttercream to moulding gorgeous fondant flowers and bows, Erins detailed, step-by-step instructions offer home cooks all the decorating know-how they need. She also presents a host of secrets and shortcuts for dressing up plain cakes in absolutely no time (try her fruit Rollup trick for pretty cake flowers that can be made in a flash). Throughout the book, Erin shows time-pressed cooks how to improve upon well-known cake decorating techniques.

Biographie de l'auteur

Erin Gardner worked as pastry chef at Locke-Ober before opening the Wild Orchid Baking Company in 2009. She quickly became the go-to cake designer for premiere events, and recently won the title of 'Sweet Genius' on the Food Network's show of the same name. See her cakes at www.wildorchidbaking.com.

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Amazon.com: HASH(0x9f8c98d0) étoiles sur 5 27 commentaires
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f8dc534) étoiles sur 5 A fun and essential book for any cake designer!!! 18 janvier 2014
Par Owen Dyer - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Erin's book is so much fun! I am an experienced cake designer and I bought the book because I can never have enough great information when it comes to cake decorating. Erin is so thorough in her instructions! The pictures are wonderful and the book makes me want to decorate cakes! This book is a perfect fit for anyone who is just starting out in cake design or for the experienced designer like myself! This is one book that needs to be on your shelf for a in-depth guide to all that is cake and design! BRAVO to you Erin!
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f8e2174) étoiles sur 5 Anyone can make a gorgeous cake! 18 janvier 2014
Par K. Gardner - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
When I first looked through the book and saw all the beautiful pictures I never thought I'd be able to recreate something so pretty but my cake came out great! Super easy directions to follow, I love how things are broken down step by step. My cakes look like they're totally done by a pro! Great book for the home decorator!
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f8e2090) étoiles sur 5 Excellent 17 janvier 2014
Par Joanna Rousseau - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Great book... Can't wait to start baking & decorating. Pictures are beautiful. Instructions are easy to follow. Glad I bought it.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f9c6078) étoiles sur 5 A must have in your baking library... 12 février 2014
Par sue l. - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Amazing book...practical suggestions and ideas the at-home baker can use to make an extraordinary cake or cupcakes!!!! The pictures are clear and support the instructions so you are never left wondering what the next step should be. The use of colors are refreshing and modern. The variety of designs meet most any need or occasion. Great resource book.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
HASH(0x9f9c64f8) étoiles sur 5 Lovely pictures 6 avril 2014
Par AutumnSunset - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Great descriptions, very complete, nice book explaining step by step demonstrating cake decorating technique. Cupcake decorating is also covered, nice overall.
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