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Grilling Vegan Style: 125 Fired-Up Recipes to Turn Every Bite Into a Backyard BBQ [Anglais] [Broché]

John Schlimm

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Amazon.com: 4.7 étoiles sur 5  15 commentaires
12 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Not Just for the Grill! 25 juillet 2012
Par shelfishness - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
Grilling Vegan Style is a great book for vegans, vegetarians, and those interested in incorporating more healthy ingredients into their diet. This books is filled with colorful pictures of delectable foods such as No-Bake Lasagne and Grilled Peaches. Schlimm goes into great detail at the beginning, explaining the variety of grilling methods and elaborating on the best vegan ingredients. Shlimm is very relatable, and his recipes are too - there is nothing in this book that is too difficult, even for beginning grillers. Also, there aren't lots of processed ingredients (he doesn't go for the convenience option like spicing up Tofurkey links or using Veggie Burgers in every recipe) - refreshingly, he uses fresh vegetables and seasonings that will appeal to everyone.
Beyond great grill recipes like Grilled Vegetables on Focaccia and Seventh Inning Stretch Tacos, the book provides a number of sauce and condiment recipes that are extra tasty - Finger Lickin' BBQ Sauce, Homemade Vegan Worcestershire Sauce, and King Wasabi Marinade make this book worthwhile. There are also desserts which can be grilled (a complete surprise) - Vanilla Pound Cake with Lemon-Lime Glaze and Tropical Kebabs with Raspberry & Cointreau Dip - and there is an entire chapter on cocktails and drinks to go along with all of your grilled fare.
This book is filled with insight and information for anyone considering becoming a vegan - it is a real hit and well worth space on your shelf. Review from [...]
7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Love this book and so does my grill 31 juillet 2012
Par K. Cavalier - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
I really have been enjoying this book since I got it! It was full of great information about grilling and ingredients. It is also packed with all kinds of inventive and delicious recipes. I have tried a few already and I've only had it for about two weeks. The Flame Kissed Eggplant with Hoisin Sauce was hit with my whole family and I really love that he included a recipe for home made hoisin sauce. The orange zest really makes it special so don't leave it out! I also love the marinades chapter. There is something for everything and everyone. We especially enjoyed the Lemon Pepper one and even added a bit of freshly minced garlic and used it as a pasta salad dressing. We also made the Tex Mex Tempeh for Two and doubled it. I used extra marinade on some veggies, grilled it all and made fajitas that were out of this world delicious! I highly recommend adding this book to your library!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Vegan Grilling 24 juillet 2013
Par LIntheQ - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
This is a great cookbook! We love to grill and didn't relish the thought of giving up that past time along with meat. There are plenty of opportunities to grill vegan style. I had never thought of doing romaine hearts but we did and they were great.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 been 4 months now 24 octobre 2012
Par g! - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
Love this cook book. You will need a 2 or more burner grill because you will want to cook so much. yummmm
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Exelent book 5 septembre 2012
Par Guillermo Olaiz Silva - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
Few books on vegan grilling can get close to this one, I wanted more pictures though. The thing here is that the recipes are tasty and that it gives the non vegan additional dishes to cook to minimize the impact of high fat of most meats and cholesterol in every inch of animal products.
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