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Descriptions du produit
Quatrième de couverture
Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques. Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
L'auteur vu par l'éditeur
François Couplan est ethnobotaniste. Docteur ès Sciences et diplômé de l'École pratique des Hautes Études, il enseigne les diverses utilisations des plantes sous forme de stages pratiques depuis 1975. Il se consacre actuellement à des travaux sur l'alimentation végétale au Paléolithique et à la mise en valeur des plantes oubliées auprès des restaurateurs et du public.
Eva Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Depuis 1986, spécialisée dans l'illustration, elle travaille pour l'édition ou pour des expositions scientifiques, tant en Suisse qu'en France.
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Commentaires client les plus utiles
38 internautes sur 38 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
complet et agréable à consulter,
Par Stella (Corse) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques (Relié)
Un livre qui permet de reconnaitre les plantes même si on est pas botaniste, avec des croquis clairs qui évitent les confusions et des explications simples. A emmener en promenade!
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19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
très bon ouvrage,
L'évaluation d'un enfant
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Ce volume est très bien conçu, avec des planches représentant quasiment toutes les espèces citées... Très abordable dans sa lecture, avec des paragraphes bien déterminés consacrés qui à l'usage, qui à la reconnissance, etc. J'ai aussi beaucoup apprécié la séparation "plantes comestibles" / "plantes toxiques"... Ouvrage à glisser dans a besace en forêts, balades, randonnées, vacances, etc. Très bon bouquin, à vivement recommander aux amoureux de la nature
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32 internautes sur 33 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un compagnon des randonnées...,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques (Relié)
Rien ne remplace la présence d'un spécialiste pour vous faire connaitre les plantes, mais à défaut, ce livre pourrait le remplacer. Je m'y réfère régulièrement et il m'a aidé à faire de grands progrès dans la connaissance botanique pour faire mon "marché" sauvage (au minimum hebdomadaire)et ne pas m'empoisonner par ignorance ou erreur.
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