Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
téléchargez gratuitement l'application Amazon et retrouvez tous nos livres et nos produits dans votre iPhone, Android ou iPad.
Description de l'ouvrage
Produits fréquemment achetés ensemble
Descriptions du produit
Quatrième de couverture
Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques. Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Biographie de l'auteur
Ethnobotaniste (Docteur ès Sciences, Muséum National d’Histoire Naturelle), François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ( France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique ) et aux Etats-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain. Éva Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Elle est spécialisée depuis 1986 dans l'illustration botanique.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
32 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile
L'évaluation d'un enfant
Ce volume est très bien conçu, avec des planches représentant quasiment toutes les espèces citées... Très abordable dans sa lecture, avec des paragraphes bien déterminés consacrés qui à l'usage, qui à la reconnissance, etc. J'ai aussi beaucoup apprécié la séparation "plantes comestibles" / "plantes toxiques"... Ouvrage à glisser dans a besace en forêts, balades, randonnées, vacances, etc. Très bon bouquin, à vivement recommander aux amoureux de la nature
22 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
Par R. Meyer
Achat authentifié par Amazon
Ce livre est bien fait mais je regrette que toutes les illustrations soient à la fin. Ca oblige à faire des allers et retours incessants et ça rend son usage peu pratique sur le terrain. D'autre part, je pense qu'il aurait été plus pratique, vu l'option choisie par les auteurs pour les illustrations, de rassembler les plantes par familles dans la section illustrative. Ca aurait été plus simple pour voir les différences entre toxiques et comestibles d'une même famille se ressemblant, alors que là on est à nouveau obligé de faire des allers-retours.
Je tiens également à signaler que ce guide est un guide d'initiation. Il n'est pas assez complet pour éviter toutes confusions (je pense entre autre à la familles des apiacées). Il faut être prudent et ne consommer que ce qu'on est certain de connaître et reconnaître.
Mis à part ça, les descriptions sont biens et les illustrations fiables.
N'oubliez pas la loupe de terrain :)
Je tiens également à signaler que ce guide est un guide d'initiation. Il n'est pas assez complet pour éviter toutes confusions (je pense entre autre à la familles des apiacées). Il faut être prudent et ne consommer que ce qu'on est certain de connaître et reconnaître.
Mis à part ça, les descriptions sont biens et les illustrations fiables.
N'oubliez pas la loupe de terrain :)
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Par GILLESFIL
Livre très bien conçu. Indispensable pour les amoureux de la nature et du bio. On est surpris d'y trouver certaines plantes que l'on côtoie habituellement et que l'on imaginait pas comestibles.
Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5
Très intéressant !
Très intéressant ! C'est le premier ouvrage de ce type que je me procure : je n'ai donc pas d'éléments de comparaison. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par pat_der2003
3.0 étoiles sur 5
A posseder !
Un livre très bien illustré avec de belle images de plante facilement reconnaissable sans être un expert-botaniste. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par smileyxd
5.0 étoiles sur 5
Vraiment fait pour la cueillette!
Une vraie petit encyclopédie de poche! Très pratique pour une ballade en montagne ou sur les chemins dans le sac à dos, le livre est logique et pratique avec... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par nata
5.0 étoiles sur 5
L'auteur est une référence
Rien que le nom de l'auteur et c'est à lui seul un commentaire positif. Associé avec d'autres de ses ouvrages, la survie douce n'a rien à voir avec 'into the... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par ALAMY Michael
5.0 étoiles sur 5
chouette bookin ^^
un mine d"info mais mal organisé dans le sens ou un peu com les bookin (livre don vous etes le hero ) fo tjr se rendre a telle ou telle page pr pouvoir voir la foto le... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Karim
4.0 étoiles sur 5
les plantes sauvages à l'honneur
Très bon livre traitant des plantes sauvages. Beaucoup de descriptions et de détails. Un seul bémol, les photos sont à la fin du livre. Lire la suite
Publié il y a 7 mois par véro56
5.0 étoiles sur 5
Indispensable et complet
Petite encyclopédie exhaustive, juste un petit bémol:les illustrations ne sont pas en face des commentaires... Lire la suite
Publié il y a 8 mois par Rossignol
2.0 étoiles sur 5
Pas pratique et limité à l'Europe...
Je suis déçu de cet achat car dans mon cas personnel il ne me servira que très peu. L'ayant acquis pour préparer des randonnées en Amérique du... Lire la suite
Publié il y a 8 mois par Hector Berlioz
4.0 étoiles sur 5
Un bon livre
Livre très complet en format très pratique pour les ballades. Les planches couleurs sont très bien faites avec un résumé explicatif sur la page... Lire la suite
Publié il y a 11 mois par photonum
5.0 étoiles sur 5
Excellent !
Très bon livre comme nous a habitué Monsieur Couplan. A emporter pour toute balade dans la nature. Lire la suite
Publié il y a 16 mois par -Bib&Alex-
Listmania!
Rechercher des articles similaires par rubrique
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
