Présentation de l'éditeur
A la fois outil et arme, le couteau est l’un des plus anciens
objets créés par l’homme. Les couteaux ont été conçus pour
accomplir des tâches spécifiques, ce qui explique la variété
des modèles que l’on trouve sur le marché. Telle lame à la
forme déconcertante, telle encoche ou encore telle fente
peuvent dérouter et surprendre. Pourtant, leurs présences sur
un couteau répondent généralement à un but spécifique et non
à un simple souci esthétique. Le Guide pratique du couteau
vous donne toutes les clés et toutes les connaissances
techniques de base nécessaires pour pouvoir aborder de la
meilleure des façons possibles le monde du couteau. Il étudie
des points comme ; les aciers, la forme d’une lame, les
mécanismes, les dispositifs d’ouverture, l’affûtage, etc. Que
vous soyez un simple curieux ou un passionné d’objets
tranchants, que vous ayez l’intention d’acquérir un couteau
pour un usage général, de loisir ou professionnel, le Guide
pratique du couteau s’adresse à vous.
objets créés par l’homme. Les couteaux ont été conçus pour
accomplir des tâches spécifiques, ce qui explique la variété
des modèles que l’on trouve sur le marché. Telle lame à la
forme déconcertante, telle encoche ou encore telle fente
peuvent dérouter et surprendre. Pourtant, leurs présences sur
un couteau répondent généralement à un but spécifique et non
à un simple souci esthétique. Le Guide pratique du couteau
vous donne toutes les clés et toutes les connaissances
techniques de base nécessaires pour pouvoir aborder de la
meilleure des façons possibles le monde du couteau. Il étudie
des points comme ; les aciers, la forme d’une lame, les
mécanismes, les dispositifs d’ouverture, l’affûtage, etc. Que
vous soyez un simple curieux ou un passionné d’objets
tranchants, que vous ayez l’intention d’acquérir un couteau
pour un usage général, de loisir ou professionnel, le Guide
pratique du couteau s’adresse à vous.
