• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
HUGO DESNOYER, BOUCHER TE... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Bon | Détails
Vendu par Britbooksfr
État: D'occasion: Bon
Commentaire: Simplement Brit: Nous avons envoyé dans nos livres d'entrepôts britanniques du bon état de plus de 1 million de clients satisfaits à travers le monde. nous nous engageons à vous fournir un service fiable et efficace à tout moment.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir cette image

HUGO DESNOYER, BOUCHER TENDRE ET SAIGNANT Relié – 13 octobre 2010

3.7 étoiles sur 5 3 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 22,00
EUR 22,00 EUR 5,37

nouveautés livres nouveautés livres


Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

  • HUGO DESNOYER, BOUCHER TENDRE ET SAIGNANT
  • +
  • L'Atelier d'Hugo Desnoyer
  • +
  • Morceaux choisis : Les meilleures recettes d'un boucher passionné
Prix total: EUR 81,90
Acheter les articles sélectionnés ensemble

Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

C'est un grand garçon sorti tout droit de l'histoire de France, mais qui aurait été cherché ce garçonnet d'un village perdu dans la Mayenne? Des bouchers terribles lui font mordre la poussière, refaire le ficelage d'une volaille, apprendre à éplucher une viande, à présenter une vitrine... Et trouver le beau geste: il part de l'épaule, glisse dans le bras, ondule sèchement la lame. La viande ne moufte pas, elle s'adonne, se glace dans une coupe magnifique. À l'âge de vingt-sept ans, avec sa femme, ils se lancent en ouvrant une boutique à Paris. Ils partent dans leur Polo gris métallisé, passer vacances et week-ends à chercher les bêtes, les tâter, les acheter. Chris et Hugo sortiront ainsi vite du lot car ils sont dans l'obsession, le meilleur. Les grands restaurants leur courent vite après. En passant à la lumière, "le boucher des grands' n'a pas franchement changé. Certes, on peut croiser dans sa boutique Laetitia Casta, Catherine Deneuve, Jeanne Moreau, Anna Mouglalis, et les grands banquiers... Mais il préfère se concentrer sur le bridage d'une poularde, la vérité d'une terrine, la dignité d'un steak, son équipe de onze gaillards qu'il surpaie – histoire de donne à son métier une vraie reconnaissance. Voici le témoignage touchant, le coup de gueule à vif d'un boucher passionné, qui tente tout simplement de communiquer la passion de sa vie: celle pour la viande et son métier de boucher.

Biographie de l'auteur

Un boucher tendre et saignant avec François Simon Préface du président de la Confédération française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre adresse e-mail ou numéro de téléphone mobile.




Détails sur le produit


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

3.7 étoiles sur 5
5 étoiles
1
4 étoiles
0
3 étoiles
2
2 étoiles
0
1 étoiles
0
Voir les 3 commentaires client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
....enfin un boucher qui parle avec passion de métier....et qui a su en faire un art,belles photos et belle mise page
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Par lolo le 19 avril 2012
Format: Relié Achat vérifié
je suis mayennais d'origine, et ayant écouter hugo desnoyer sur une radio national et acheter son livre en coup de coeur, le livre est de haute facture et un peu décevant, trop cher
Remarque sur ce commentaire 1 sur 2 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Pas grand-chose à lire, mais super boucher médiatique !! On ne parle que de lui en ce moment. Dommage qu'il n'habite pas près de chez moi.
Remarque sur ce commentaire 0 sur 3 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?