Le grand livre du burger goûteux et sain : le burger chic, mais toujours aussi rapide, facile, sympa. La vraie recette pour un bun hyper moelleux, les secrets du steak haché parfait, toutes les sauces et compotées. Les grands classiques (cheeseburger, cheddar bacon, veggie) et des propositions d'assemblage inédites (steak de boeuf + compotée d'oignon + bacon + roquefort) + la meilleure recette des frites fines et croustillantes et aussi quelques « blendies », les gourmandises sucrées de Blend (cheese-cake, cookies, muffins).
Description de l'ouvrage
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Biographie de l'auteur
Après des études de Commerce, Victor Garnier fonde en décembre 2011 Blend Hamburger, en s'inspirant de la cuisine américaine et de la cuisine française, et en proposant une version très goûteuse du célèbre sandhwich.
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Commentaires client les plus utiles
8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Par federico
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Beau livre, nombreuses recettes savoureuses... mais sur certaines d'entr'elles, il faut prendre quelques libertés car les proportions sont quelques fois un peu mal évaluées. La recette des fameux Buns (pains à hamburger) est épatante.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Par MelillaLouise
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On avait repéré ce livre en magasin mais on n'avait pas pu l'ouvrir, il est vraiment super tout est expliqué de la fabrication des petits pains aux recettes gourmet sans oubliées celles un peu plus cool. On est impatients de tester tout ça :)
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par Spit
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Le livre est sobre avec des recettes et des photos simple et magnifique et surtout qui donne envie, dommage qu'il n'y ait pas assez de recette de dessert :) mais je chipote !
Je le conseil.
Je le conseil.
Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5
hamburgers variés
on part de la recette du pain jusqu'au montage complet du hamburger et de ses variations. très bon livre que je conseille.
Publié il y a 1 mois par lou
5.0 étoiles sur 5
Très complet
Etant une fan de Blend, le livre de recettes reprend bien l'esprit du burger du resto: des ingrédients de qualité et des recettes savoureuses. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par AM
5.0 étoiles sur 5
SU-PER!!!
Je suis très fan de ce livre, d'abord c'est un très bel objet, d'ailleurs une fois l'avoir reçu je l'ai re-commandé en cadeau de Noel pour un ami. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Lacardouille
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