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Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles [Broché]

Conseil régional d'Ile-de-France
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Détails sur le produit

  • Broché: 338 pages
  • Editeur : Albin Michel (5 mai 1993)
  • Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 222606348X
  • ISBN-13: 978-2226063489
  • Dimensions du produit: 21,2 x 13,8 x 2,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 52.254 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 L'Ile de France est un terroir 6 mai 2012
Par dec TOP 100 COMMENTATEURS VOIX VINE™
On a tendance à l'oublier mais l'Ile de France aussi est un terroir avec ses produits locaux et ses recettes typiques.
On pense tout de suite au Fontainebleau, à la brioche de Nanterre, au Brie, au Grand Marnier, à l'Opéra, au miel du Gatinais ou au Paris Brest.
Ce livre permet de découvrir ou redécouvrir un terroir plus riche qu'on ne le pense avec des recettes traditionnelles ou revisitées.
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