In Defence of Food
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Présentation de l'éditeur
This book is a celebration of food. By food, Michael Pollan means real, proper, simple food - not the kind that comes in a packet, or has lists of unpronounceable ingredients, or that makes nutritional claims about how healthy it is. More like the kind of food your great-grandmother would recognize. In Defence of Food is a simple invitation to junk the science, ditch the diet and instead rediscover the joys of eating well. By following a few pieces of advice (Eat at a table - a desk doesn't count. Don't buy food where you'd buy your petrol!), you will enrich your life and your palate, and enlarge your sense of what it means to be healthy and happy. It's time to fall in love with food again.
--Ce texte fait référence à lédition
Broché
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Biographie de l'auteur
For the past twenty years, Michael Pollan has been writing about the places where the human and natural worlds intersect: food, agriculture, gardens, drugs, and architecture. His most recent book, about the ethics and ecology of eating, is The Omnivore's Dilemma, named one of the ten best books of 2006 by the New York Times and the Washington Post. He is also the author of The Botany of Desire, A Place of My Own and Second Nature.
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If you spent any time at all in a supermarket in the 1980s, you might have noticed something peculiar going on. Lire la première page Parcourir les pages échantillon
Couverture | Copyright | Table des matières | Extrait | Index | Quatrième de couverture
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Great book,
Ce commentaire fait référence à cette édition : In Defense of Food: An Eater's Manifesto (Broché)
This is a great book. I highly recommend it to everyone trying to take responsibility of the food they put on the table.
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5.0 étoiles sur 5
Existe en français,
Par Claude B. "CB" (Paris, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : In Defense of Food: An Eater's Manifesto (Broché)
Ce livre a été traduit en français par Thierry Souccar. Son titre : Nutrition, mensonges et propagande.http://www.amazon.fr/Nutrition-mensonges-propagande-Michael-Pollan/dp/2916878262 Moi j'ai trouvé ce livre bien écrit. ça se lit comme un roman. T Souccar aurait dû conserver le titre original plus en phase avec le contenu à mon avis. Pour les fans de Pollan, un 2eme livre a été traduit : Les règles d'une saine alimentation Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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