Acheter neuf

ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Acheter d'occasion
D'occasion - Bon Voir les détails
Prix : EUR 23,54

ou
 
   
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Dites-le à l'éditeur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Inde [Broché]

Catherine Bourzat , Laurence Mouton , Sergio Ramazzotti
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix : EUR 35,90 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le vendredi 1 août ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.

Formats

Prix Amazon Neuf à partir de Occasion à partir de
Broché EUR 25,00  
Broché EUR 35,90  

Coffrets Smartbox Séjours

Smartbox
Envie de voyages ? Découvrez tous les coffrets Smartbox Séjours et Séjours Groumands et vivez des expériences inoubliables.

Description de l'ouvrage

3 octobre 2007 C'est le rve
Il y a le vert tendre des rizières au printemps et le gris sombre des éléphants qui se baignent dans le Gange... les vedettes de Bollywood sur les murs de Bombay, des déesses qui dansent dans la pierre des temples et des vaches au front fardé... les étals à bimbeloterie, les carrioles où l'on achète des bouchées épicées... et un homme qui verse le thé brûlant dans le petit matin de Calcutta.

Il y a l'Inde... Des milliers de sensations, d'impressions, de souvenirs que ressuscite cet album magnifique.

Cette nouvelle collection de livres de voyage propose une vision différente de ce qui existe actuellement sur le marché. Chaque livre est un peu l'album de photos idéal, celui qu'on aurait aimé rapporter d'un voyage en Inde, par exemple. Au retour, il permet de se replonger dans l'ambiance du pays, de retrouver les impressions ressenties sur place. C'est un livre qui, à l'inverse des guides touristiques, parle d'abord aux sens, aux émotions, un livre chaleureux et vivant où le patrimonial, quoique présent, ne représente qu'une partie des images (environ un quart). Des «souvenirs» comme des tickets de musée, des affichettes, des journaux, des étiquettes, des cartes postales anciennes, etc, complètent les photos. Le découpage du livre est thématique et non géographique. Chaque thème choisi correspond à un «souvenir fort» du voyageur, qu'il ait visité tout ou partie du pays concerné, une impression tenace.
C'est un livre qui fait la part belle aux images, les textes se composant simplement de légendes et d'une soixantaine de citations ou extraits de textes littéraires.

Passionnée de cuisine - ses plats, ses lieux, ses artisans, Laurence Mouton a d'abord traduit les saveurs en images à travers son travail de styliste spécialisée dans la gastronomie et l'art de vivre. Durant ces années de travail auprès de photographes de renom, elle a fait l'apprentissage de la lumière et du mouvement pour capter dans une démarche toute personnelle, la beauté simple du quotidien. D'échoppes de rue en cours de ferme, de pâtisseries de temple en restaurants de ville, elle a réalisé les images de Saveurs indiennes en 2001 et de Saveurs italiennes en 2005 aux éditions du Chêne, Trop bon ! (2003), Guy Savoy : vos petits plats par un grand (2003) et Génial, je cuisine avec maman (2004), Génial, on popote avec papa ! (2004), Gérard Mulot, pâtissier à Saint-Germain-des Prés (2004) chez Minerva., Nord gourmand aux éditions Déclic (2005) et Pasta secca : recettes et histoires de pâtes (2005) chez Mango.

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

Inde + Chine + Cuba
Acheter les articles sélectionnés ensemble
  • Chine EUR 35,90
  • Cuba EUR 35,90

Les clients ayant consulté cet article ont également regardé


Descriptions du produit

Extrait

Accroupi devant la bâche bleue, M. Seth scrute l'étal du poissonnier. Il jette son dévolu sur une alose et s'en saisit. Trop raide, elle n'est plus assez fraîche. Il se rabat sur une prise plus petite : une perche de mer, dont il écarte les ouïes ; rouge écarlate, parfait, le poisson est frais. M. Seth règle son achat et glisse son butin dans son cabas en plastique. Mission accomplie : il a assuré la substantifique moelle du déjeuner, l'achat du poisson, incontournable au menu d'un foyer bengali. En coupant à l'ombre de la halle de New Market, il salue un collègue, venu comme lui en quête de prise avant de se rendre au bureau. Il ne jette pas même un regard aux innombrables produits mis en vente dans ce ventre de la ville de Calcutta. Il n'a pas la moindre idée de la manière de choisir parmi les dizaines de variétés de légumes frais. Il ne les connaît qu'une fois accommodés par Mme Seth et servis dans son assiette. En sortant du marché, ses pas le dirigent tout droit vers sa pâtisserie préférée. Sa perche de mer est parfaite ; il a bien mérité de s'offrir un confit de lait. M. Seth déguste son mishti doi au comptoir, à même la coupelle de terre dans laquelle il a longuement cuit. D'un oeil vague et peu concerné, il balaie l'activité du marché à cette heure matinale. Mme Seth ne devrait pas tarder à arriver. Elle seule - ainsi que sa mère - sait comment opérer au bazar. Choisir le légume de saison approprié, juger de la qualité des variétés de pois chez le marchand de dal, ne pas se faire rouler dans la farine par le marchand de riz en vrac, renouveler le stock d'épices, autant de tâches dont les femmes ont le secret. Elles seules maîtrisent la cartographie des bazars de la ville. Même ici à Calcutta, on trouve rarement quelque chose qui ressemble aux supérettes, encore moins aux supermarchés, que M. Seth a découverts en rendant visite à leur fils aux Etats-Unis. Il y a bien une organisation de la vente par type de marchandises, mais, comme à Bombay, ces «rayons» sont dispersés à l'échelle de la cité. New Market pour les produits frais, Machua Bazar pour les fruits -tiens, il faudra qu'il vérifie auprès de Mme Seth, la saison des grenades est bientôt arrivée-, Bara Bazar pour tout le reste, pour tout ce qui est fabriqué. Pratiquement tout ce qui sert à la cuisine en provient : les plateaux, les assiettes, les gobelets. M. Seth, lui, n'est allé que deux fois à Bara Bazar. La première fois, c'était pour se faire faire des cartes de visite plastifiées. On lui a indiqué le secteur des vendeurs de papeterie et d'articles de bureau. Il y a découvert le gisement de cahiers de tous gabarits, avec lignages comme ci, colonnes comme ça, dont raffolent les services administratifs de son pays. Même avec l'arrivée des ordinateurs, les cols blancs indiens restent de redoutables papivores. L'autre fois, il cherchait un levier de vitesse ; le sien avait cassé. Il en a retrouvé un identique, avec un pommeau en Bakélite grise, au milieu de modèles en résine moins discrets, incrustés d'une rose artificielle ou d'une fleur de lotus. C'est vrai qu'on y déniche tout, mais il est difficile de s'y retrouver. On voit que c'est un bazar fréquenté par les femmes, avec tous ces marchands de chouchous, de barrettes, de hindi fantaisie à l'entrée. En fait, à Bara Bazar, M. Seth se sent quelque peu heurté dans sa fierté nationale.
On y sent encore trop le souvenir des années de pénurie. Quand il cherchait son levier de vitesse, on lui a proposé de le réparer plutôt que d'en acheter un neuf. Personne ne jette ce qui est cassé, il se trouvera toujours quelqu'un pour rafistoler, rapetasser, bricoler. Et tous ces objets en matériaux recyclés ! Toutes ces boîtes fabriquées avec des conserves et des bidons découpés, martelés, soudés, rivetés, équipés de glaces, de miroirs, de charnières, de crochets, de poignées ! Que de temps dépensé ! On voit bien qu'ici la main-d'oeuvre coûte moins cher que la matière première... Encore qu'il faille compter avec l'arrivée des produits «made in China». Mme Seth est très fière de sa toile cirée chinoise décorée de poissons rouges ; M. Seth regarde en coin son cabas en plastique rayé : un pur produit du recyclage de Bara Bazar. Ces marchands, quels génies quand même !, se dit-il, en récurant le pot de mishti doi avec sa cuillère. Même à ceux qui n'ont que de maigres revenus, ils trouvent le moyen de vendre ! Il paraît qu'ils gagnent des fortunes, roupie par roupie, avec leurs chapelets de lessive vendue en mini-doses.

Biographie de l'auteur

Catherine Bourzat, qui a effectué de très nombreux voyages en Inde, est l’auteur ou le coauteur de guides de voyage sur l’Inde qui font référence, comme le Guide Bleu.

Laurence Mouton a signé les photos de nombreux livres aux Éditions du Chêne dont Saveurs indiennes (2001), Saveurs italiennes (2005) ou Voyages aux sources du thé (2006).

Sergio Ramazzotti, photographe italien, parcourt la planète pour de nombreux magazines de voyage et d’art de vivre. --Ce texte fait référence à l'édition Broché .

Détails sur le produit

  • Broché: 270 pages
  • Editeur : Chne; Édition : Chêne (3 octobre 2007)
  • Collection : C'est le rve
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842777743
  • ISBN-13: 978-2842777746
  • Dimensions du produit: 25,8 x 25 x 3,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 307.908 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur les auteurs

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Commentaires en ligne 

4 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoiles
0
4.0 étoiles sur 5
4.0 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
5.0 étoiles sur 5 inde 19 septembre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
extraordinaire! très très beau livre, avec des magnifiques illustrations, cela vaut vraiment le coup Vraiment je ne regrette pas mon achat
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
3.0 étoiles sur 5 pas trop mal 9 juillet 2012
Par zouba
Format:Broché|Achat vérifié
le livre est bon...juste un petit hic..le format...c'est un tout petit carré, sinon bien écris, bonne photo,bien fourni a recommander
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Rechercher des commentaires
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?