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It's Not Just Paella (English Edition) [Format Kindle]

Paul Schaverien
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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  • inclut la livraison sans fil gratuite par Amazon Whispernet
  • Longueur : 74 pages (estimation)
  • Langue : Anglais
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

A gentle, lighthearted look at Traditional Spanish Family Cooking.

In Paul Schaverien’s “It's Not Just Paella” you’re going to get his exact recipes for traditional family recipes from every corner of Spain.

Here’s just a small sample of the delicious recipes you’ll find in this cookbook:

I’d only been living in my house a few weeks before I met a short, tubby chap and his wife walking towards the house. I was a bit surprised to see them, but even more surprised when he said “Hello mate. Just moved in then?” in a broad Australian accent. It turned out that Jose had lived and worked in Australia for about 20 years and his wife Anne was Australian. I don’t see a lot of them because their “weekday” place is down on the coast near Murcia, but whenever they come inland Jose will bring a mackerel or ten to eat. We normally barbecue them, but this recipe works just as well if you bake the fish.

Jose’s Baked Mackerel

Preparation time – 5 minutes

Cooking time – 20 - 25 minutes

Ingredients (Serves 4)

· 4 fresh mackerel

· 1 lemon - sliced

· Olive oil – good quality but not necessarily extra virgin

· Salt and freshly ground black pepper

· 1 tablespoon cider vinegar

· 6 cloves of garlic – finely sliced

· 1 dried chilli

· 6 – 8 potatoes

· 1 onion - chopped

· Chopped parsley to garnish

Preparation and Cooking

· Clean the mackerel. Place on a flat surface and lightly sprinkle with salt and pour over a little olive oil

· Make a cut in the side of each fish and place a slice of lemon in each.

· Bake in a pre-heated oven (200ºC or gas mark 6) for approximately 20 minutes.

Find the rest of this recipe in "It's Not Just Paella".

Hurry up and grab your copy of this new cookbook and you’ll be on your way to food heaven in no time!”

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 498 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 74 pages
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00ALV2SI0
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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5.0 étoiles sur 5 REAL Spanish food ! 5 avril 2013
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Loved it ! Having lived in the area I really appreciated the notes with each recipe and even recognised some of the characters mentioned. If you want to try cooking (and eating) real authentic Spanish food this is for you. Looking forward to reading the promised next books in the series. Thank you.
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Amazon.com: 4.0 étoiles sur 5  1 commentaire
4.0 étoiles sur 5 Good recipes, all my grandparent 14 juillet 2015
Par CBayona - Publié sur Amazon.com
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Good recipes, all my grandparent, and my father are from Spain so this is the cooking I grew up with.
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