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Description de l'ouvrage
Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Ce livre me tient vraiment à cœur. Il parle de cuisine simple, sans chichis, avec des saveurs formidables tout au long de l'année. Quand j'ai commencé à l'écrire, je ne savais pas quelles recettes j'allais créer, mais quelque chose m'a très vite inspiré... mon potager! L'année dernière je me suis rendu compte qu'on n'a pas toujours besoin d'aller chercher l'inspiration au bout du monde. On peut la trouver chez soi, en étant i détendu, l'esprit ouvert. J'aime passer du temps à la maison, dans le village où j'ai grandi. Au jardin, avec la patronne Mère Nature, j'adore voir tous mes beaux légumes sortir de terre. Dans ce livre vous allez trouver 100 nouvelles recettes, plus des informations de base et des bons tuyaux pour faire des plantations si ça vous dit de vous salir les mains!
--Ce texte fait référence à l'édition
Broché
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Biographie de l'auteur
Jamie Oliver has worked with some of the world’s top chefs and now runs his own restaurant, Fifteen. He lives in London with his wife, Jools, and their two daughters. He is the author of nine bestelling cookbooks, including Jamie’s Italy and Cook with Jamie.
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Commentaires client les plus utiles
19 internautes sur 20 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Une chose est certaine, nous sommes ici en présence de ce que l'on peut appeler un beau livre. Belle couverture, beau papier, magnifiques photos (je dis bien magnifiques) et recettes sympathiques, bien décrites et originales. Jamie Oliver fait ici un mix entre recettes de cuisine et jardinage. Il nous apprend comment il fait pousser ses tomates et hop ! le voilà qui nous dévoile quelques-unes de ses recettes à base de tomates. Idem pour la rhubarbe, les fraises, les oeufs (bon, OK, il ne fait pas pousser des oeufs mais il a des poules !!!), etc.
Le tout est plutôt bien ficelé, bien fait, bien marketé.
Le hic (puisqu'il y a toujours un hic ou un mais...) c'est le côté un peu mégalo/moi-je /moi-je/ de Jamie. D'accord, on l'aime bien, il est sympa et cool mais bon. "comment je cultive l'asperge", "comment je cultive les choux", "comment je fais pousser mes tomates", "mes fantastiques haricots verts" et "mes succulentes pommes de terre écrasées"... C'est un poil trop... (non ? n'est-il pas ?)
On lui pardonne quand même parce que c'est lui et que son "Rock'n Roll Cuisine" ou son "la cuisine de Jamie" étaient au top.
Toutefois, si je puis me le permettre, un GROS bémol : un chapitre consacré à la chasse dans ce bouquin ! Des photos de lièvres morts, une apologie de la chasse. C'était selon moi inutile... et cruel.
Le tout est plutôt bien ficelé, bien fait, bien marketé.
Le hic (puisqu'il y a toujours un hic ou un mais...) c'est le côté un peu mégalo/moi-je /moi-je/ de Jamie. D'accord, on l'aime bien, il est sympa et cool mais bon. "comment je cultive l'asperge", "comment je cultive les choux", "comment je fais pousser mes tomates", "mes fantastiques haricots verts" et "mes succulentes pommes de terre écrasées"... C'est un poil trop... (non ? n'est-il pas ?)
On lui pardonne quand même parce que c'est lui et que son "Rock'n Roll Cuisine" ou son "la cuisine de Jamie" étaient au top.
Toutefois, si je puis me le permettre, un GROS bémol : un chapitre consacré à la chasse dans ce bouquin ! Des photos de lièvres morts, une apologie de la chasse. C'était selon moi inutile... et cruel.
11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile
Par Choc chip cookie
Format:Broché
Un plaisir que de feuilleter ce livre. Comme toujours (et peut-être même plus encore) chez Jamie Oliver, l'esthétique est soignée. Les photos (nombreuses) sont à mon sens parfaites, en parfaite adéquation avec l'esprit de ce livre (j'ai une petite préférence pour la double page de pâquerettes, mais c'est personnel).
L'esprit, ce sont des produits, regroupés par saison, qui font chacun l'objet de plusieurs recettes, puis d'une page de conseils, comme, par exemple, la façon de les cultiver dans son potager.
Là où je trouvais Rock'n'roll cuisine un peu "branchouille" (bien que je l'aime quand même), ici, ça fait simple, sain, frais. Moins d'influence italienne que dans Cook, par exemple, où les pâtes et risottos avaient bonne place, plus bucolique, plus british (mais pas dans le mauvais sens du terme)! La présentation des plats et l'absence de papier glacé renforcent l'effet. Bref, "Jamie au vert" pour reprendre le titre de l'émission de télé qui va avec!
Quelques recettes testées et approuvées : le dessert express à la compotée de rhubarbe, yaourt à l'orange et feuilleté à la cannelle, le riz au lait à la confiture de fraises maison, la salade de petites carottes rôties et avocats à la marocaine, les muffins à la courge Butternut, la meringue aux poires et chocolat, la poelée de poissons aux asperges, les petits pois et fèves écrasés à la menthe et au parmesan... à vrai dire, j'en ai cuisiné la moitié, et je n'arrive pas à me rappeler d'une qui m'ait déçue.
L'esprit, ce sont des produits, regroupés par saison, qui font chacun l'objet de plusieurs recettes, puis d'une page de conseils, comme, par exemple, la façon de les cultiver dans son potager.
Là où je trouvais Rock'n'roll cuisine un peu "branchouille" (bien que je l'aime quand même), ici, ça fait simple, sain, frais. Moins d'influence italienne que dans Cook, par exemple, où les pâtes et risottos avaient bonne place, plus bucolique, plus british (mais pas dans le mauvais sens du terme)! La présentation des plats et l'absence de papier glacé renforcent l'effet. Bref, "Jamie au vert" pour reprendre le titre de l'émission de télé qui va avec!
Quelques recettes testées et approuvées : le dessert express à la compotée de rhubarbe, yaourt à l'orange et feuilleté à la cannelle, le riz au lait à la confiture de fraises maison, la salade de petites carottes rôties et avocats à la marocaine, les muffins à la courge Butternut, la meringue aux poires et chocolat, la poelée de poissons aux asperges, les petits pois et fèves écrasés à la menthe et au parmesan... à vrai dire, j'en ai cuisiné la moitié, et je n'arrive pas à me rappeler d'une qui m'ait déçue.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Par MEM
Format:Broché
on se lèche les babines dès le jardin - de très bons conseils- ce livre marie le jardin et la cuisine, le résultat: un livre magnifiques (déjà les photos)avec des commentaires parfois drôles. le bouqin de cuisine à acheter de surcroit si on a un jardin...
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4.7 étoiles sur 5
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5.0 étoiles sur 5
très bon livre
très bon livre pour les passionnés, qui y trouverons tout ce qu'ils recherchent mais danhs une culture naturelle et non élitiste
Publié il y a 4 mois par JLET
5.0 étoiles sur 5
Beau et gourmand
Je suis totalement conquise par ce petit livre plein de recettes savoureuse et originales.
Les photos sont très belles et les recettes variées et apetissantes. Lire la suite
Les photos sont très belles et les recettes variées et apetissantes. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Morgane515
5.0 étoiles sur 5
100 recettes de saison de mon jardin un cadeau intéressant
Parfaitement et simplement expliqué. Réalisation facile. liste de courses pas compliquée. A recommander pou partager la joie d'un bon repas en famille. Lire la suite
Publié il y a 17 mois par Claude
4.0 étoiles sur 5
Presque une Bible !
Le livre est sompteux bien que l'aspect " vieux papier " des pages soit franchement inutile et c'est en plus sûrement ce qui fait que le livre coûte si cher... Lire la suite
Publié le 14 août 2009 par aristide
4.0 étoiles sur 5
SUPER
Un super cadeau pour les amoureux de cuisine de saison ou pour ceux qui aiment cuisiner les produits du potager.
Publié le 18 juillet 2009 par CRABIE EMILIE
5.0 étoiles sur 5
Superbe et sain
C'est à la fois un livre de cuisine et de jardinage divisé par saison :
Les recettes sont simples et saines, un peu comme si Jamie Oliver revenait à... Lire la suite
Les recettes sont simples et saines, un peu comme si Jamie Oliver revenait à... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 par D. Nathalie
Listmania!
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