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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
This book is very close to my heart. It's about no-nonsense, simple cooking with great flavours all year round. When I began writing it, I didn't really know what recipes I would come up with, but something began to inspire me very quickly... my vegetable patch! I came to realise last year that it's not always about looking out at the wider world for inspiration. Being at home, feeling relaxed and open, can also offer this. I love to spend time at home in the village where I grew up, working with the boss, Mother Nature, in my garden and seeing all my beautiful veggies coming out of the ground. Inside you'll find over 100 new recipes, plus some basic planting information and tips if you fancy having a go at getting your hands dirty as well!
Biographie de l'auteur
Jamie Oliver has worked with some of the world’s top chefs and now runs his own restaurant, Fifteen. He lives in London with his wife, Jools, and their two daughters. He is the author of nine bestelling cookbooks, including Jamie’s Italy and Cook with Jamie.
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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5
un beau livre,
Par Servane Lusset (Midi-Pyrénées, France) - Voir tous mes commentaires (TESTEURS) (TOP 500 COMMENTATEURS) (VRAI NOM)
Ce commentaire fait référence à cette édition : 100 Recettes de saison de mon jardin (Relié)
Une chose est certaine, nous sommes ici en présence de ce que l'on peut appeler un beau livre. Belle couverture, beau papier, magnifiques photos (je dis bien magnifiques) et recettes sympathiques, bien décrites et originales. Jamie Oliver fait ici un mix entre recettes de cuisine et jardinage. Il nous apprend comment il fait pousser ses tomates et hop ! le voilà qui nous dévoile quelques-unes de ses recettes à base de tomates. Idem pour la rhubarbe, les fraises, les oeufs (bon, OK, il ne fait pas pousser des oeufs mais il a des poules !!!), etc.Le tout est plutôt bien ficelé, bien fait, bien marketé. Le hic (puisqu'il y a toujours un hic ou un mais...) c'est le côté un peu mégalo/moi-je /moi-je/ de Jamie. D'accord, on l'aime bien, il est sympa et cool mais bon. "comment je cultive l'asperge", "comment je cultive les choux", "comment je fais pousser mes tomates", "mes fantastiques haricots verts" et "mes succulentes pommes de terre écrasées"... C'est un poil trop... (non ? n'est-il pas ?) On lui pardonne quand même parce que c'est lui et que son "Rock'n Roll Cuisine" ou son "la cuisine de Jamie" étaient au top. Toutefois, si je puis me le permettre, un GROS bémol : un chapitre consacré à la chasse dans ce bouquin ! Des photos de lièvres morts, une apologie de la chasse. C'était selon moi inutile... et cruel. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un de mes classiques!,
Ce commentaire fait référence à cette édition : 100 Recettes de saison de mon jardin (Relié)
Un plaisir que de feuilleter ce livre. Comme toujours (et peut-être même plus encore) chez Jamie Oliver, l'esthétique est soignée. Les photos (nombreuses) sont à mon sens parfaites, en parfaite adéquation avec l'esprit de ce livre (j'ai une petite préférence pour la double page de pâquerettes, mais c'est personnel).L'esprit, ce sont des produits, regroupés par saison, qui font chacun l'objet de plusieurs recettes, puis d'une page de conseils, comme, par exemple, la façon de les cultiver dans son potager. Là où je trouvais Rock'n'roll cuisine un peu "branchouille" (bien que je l'aime quand même), ici, ça fait simple, sain, frais. Moins d'influence italienne que dans Cook, par exemple, où les pâtes et risottos avaient bonne place, plus bucolique, plus british (mais pas dans le mauvais sens du terme)! La présentation des plats et l'absence de papier glacé renforcent l'effet. Bref, "Jamie au vert" pour reprendre le titre de l'émission de télé qui va avec! Quelques recettes testées et approuvées : le dessert express à la compotée de rhubarbe, yaourt à l'orange et feuilleté à la cannelle, le riz au lait à la confiture de fraises maison, la salade de petites carottes rôties et avocats à la marocaine, les muffins à la courge Butternut, la meringue aux poires et chocolat, la poelée de poissons aux asperges, les petits pois et fèves écrasés à la menthe et au parmesan... à vrai dire, j'en ai cuisiné la moitié, et je n'arrive pas à me rappeler d'une qui m'ait déçue. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
savoureux, naturel , simplicité,
Par MEM "MEM" (france) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : 100 Recettes de saison de mon jardin (Relié)
on se lèche les babines dès le jardin - de très bons conseils- ce livre marie le jardin et la cuisine, le résultat: un livre magnifiques (déjà les photos)avec des commentaires parfois drôles. le bouqin de cuisine à acheter de surcroit si on a un jardin...
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