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Jamie Oliver & Co - Viandes & poissons Relié – 8 février 2012


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam. En outre, il profite également de sa notoriété pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques.



Détails sur le produit

  • Relié: 96 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (8 février 2012)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012306454
  • ISBN-13: 978-2012306455
  • Dimensions du produit: 22,5 x 1,5 x 17 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par CSF le 18 avril 2012
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Difficile de ne pas avoir envie d'essayer toutes les recettes tant elles ont l'air appétissantes. Jamie Oliver met les plus beaux plats à notre portée en nous proposant son savoir-faire et son audace. Toutes les viandes sont cuisinées avec des variantes auxquelles je n'aurais pas pensé (herbes et épices originales associées les unes aux autres). On sent les multiples influences de sa cuisine et c'est un vrai bonheur. Pour être entourée de personnes difficiles et pas très portées sur les expériences culinaires, j'ai quand même réussi à toutes les faire saliver avec au moins une recette de ce livre. Amateurs de protéines et de goûts, à vos fourneaux !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Taype le 3 août 2013
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Rien que l'on fasse d'habitude ou comme d'habitude. Et cependant, Jamie fait une cuisine "comem à la maison", des viandes savoureuses, même si leur présentation est... diférente. Des poissons qui feraient changer d'avis les plus récalcitrants et tout cela, de manière plutôt saine!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par nat1384 le 18 avril 2012
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des recettes faciles à refaire classique mais revisités !! toujours aussi contente !!! quelques soient la viande un plaisir de changer....
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mesnig Didier le 14 mai 2012
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je ne suis pas impartial car je suis un big fan de jamie oliver
j'adores toutes ces recettes
bref que du bon !!!!!!
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