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Jamie's Italy [Anglais] [Relié]

Jamie Oliver (Auteur)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Bestselling author Jamie Oliver finally devotes an entire book to America's favorite cuisine -- Italian!

Italy and its wonderful flavors have always had a major influence on Jamie Oliver's food and cooking. In Jamie's Italy, he travels this famously gastronomic country paying homage to the classic dishes of each region and searching for new ideas to bring home. The result is a sensational collection of Italian recipes, old and new, that will ensure that Italy's influence reaches us all.

Italy has inspired Jamie Oliver throughout his career. His ambition has always been to travel across the country on a quest to capture the very essence of Italian cooking -- and to produce the best and simplest Italian cookbook for everybody anywhere to enjoy.

Jamie's Italy is the result of that journey -- and it's a land of plenty. As well as providing more than 120 brand-new recipes for everything from risotto to roasts and spaghetti to stews, structured as traditional trattoria menus, Jamie takes you all over Italy to cook with and learn from the real masters of Italian cuisine: the locals. Far from the standard "lemons and olives" version of Italian cooking, Jamie's Italy is a cookbook by the people for the people. From Sicily to Tuscany, it's about the local fishermen, family bakers, and, of course, the "Mamas," sharing their recipes and the tips that have gone into their cooking for generations. But it's not only mouthwatering food that Jamie brings back home: it's also the spirit that makes cooking and eating absolutely central to family life, whichever part of Italy youre in.

Bursting with the warmth and hospitality of real family life, this is both a superbly accessible cookbook and a unique travelogue and diary, in which youll find the authentic flavor of Italy and the people who live there. If you love quality food prepared with genuine passion -- youll never want to leave Jamie's Italy.

Biographie de l'auteur

Jamie Oliver started cooking at his parents' pub, the Cricketers, in Clavering, Essex, at the age of eight, and has gone on to work with some of the world's top chefs. He founded Fifteen restaurant in London and the associated charity, Fifteen Foundation, which continues to train disadvantaged young people to become chefs. There are now three other Fifteen restaurants in the world: Cornwall, Amsterdam and Melbourne. Jamie has also launched a chain of high street restaurants in the UK called Jamie's Italian. In 2005 Jamie led a campaign to improve the quality of school dinners in the UK and, through the Feed Me Better movement, caused the government to substantially change its policy towards school food. Jamie continues to write for publications in the UK and around the world, including his own magazine, Jamie Magazine. He lives in London and Essex with his wife, Jools, and their daughters, Poppy, Daisy and Petal. --Ce texte fait référence à l'édition Broché .

Détails sur le produit

  • Relié: 320 pages
  • Editeur : Hyperion (25 octobre 2006)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1401301959
  • ISBN-13: 978-1401301958
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3.0 étoiles sur 5 Jamie's Italy, 23 août 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Jamie's Italy (Relié)
Les recettes sont super ! L'auteur propose une cuisine très authentique, avec des produits de qualité. C'est une cuisine du terroir italien, ce n'est pas un livre de gastronomie italienne. Mais la présentation du livre pourrait être plus soignée. La papier n'est pas de bonne qualité (il ne brille pas assez). Les photos ne sont pas toujours très attirantes. Bon appétit !
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