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le 7 juillet 2014
Malgré l'affreuse photo de couverture, et le fait que pour une raison qui n'est pas évidente l'ouvrage ne porte que sur des recettes végétaliennes (sans pour autant évoquer la cuisine végétérienne shôjin-ryôri de longue tradition), cet ouvrage a cependant l'intérêt de fournir des bonnes idées de composition de petits plats d'accompagnement en sortant des classiques répétitifs à base de viande ou de poisson, et d'ébaucher les possibilités de compositions personnelles.
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