Jean-Charles Fouché, est l'auteur de nombreux ouvrages techniques, et en tant que formateur est chargé de professionnaliser les équipes techniques en France et à l'étranger, après avoir passé près de vingt ans à traverser les frontières avec sa caméra et son banc de montage. Il partage actuellement son temps de formateur entre les écoles d'audiovisuel (ESRA, FEMIS, BTS audiovisuel, Hetic...), de formation professionnelle (CRFJ Lausanne, Cifap, INA...), et le conseil en entreprise (Chaînes de télévision, Sociétés de production, Vidéo à la demande, Streaming, Archivage numérique...) en Europe et à l'étranger ou il réalise des ateliers de formation (Afrique, Asie, Moyen Orient, Amérique du sud...) dans les domaines du tournage, montage et archivage/diffusion numérique.
