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Julie cuisine avec 3 fois rien [Broché]

Julie Andrieu
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

27 février 2008 PRATIQUE (Livre 6116)
«Julie cuisine avec 3 fois rien», c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité ! Comme dans son émission «Julie cuisine», Julie Andrieu propose des idées toutes simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer... 39 recettes originales pour prendre plaisir à inventer des plats sans aller faire son marché : risotto au Champagne, soufflé d'après-dîner, parmentier de cabillaud aux olives, oeufs brouillés aux gésiers et aux champignons, sombre banane, crème brûlée aux figues...

«La modestie des moyens, qu'ils soient alimentaires ou techniques, a toujours été source de dépassement et de créativité. [...] Je prends un malin plaisir à cuisiner sans être allée faire les courses, conjuguant ce qu'il me reste dans mes placards, mon réfrigérateur et mon congélateur.»

Julie Andrieu

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Descriptions du produit

Extrait

Les escargots du Causse

1
Rincez les escargots à l'eau froide et égouttez-les dans une passoire.

2
Dans un petit mixeur (ou à l'aide d'un couteau), hachez ensemble le bouquet de persil et les gousses d'ail.

3
Faites fondre le beurre et versez-le dans un grand bol. Ajoutez la crème, la moutarde, le sel, le poivre et la persillade. Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

4
Dans une poêle, réchauffez les escargots à feu doux 1 à 2 minutes. Saupoudrez de cannelle.

5
Ajoutez le beurre aromatique et laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes en remuant.

6
Garnissez 4 ramequins que vous aurez préalablement chauffés au four. Servez avec des croûtons frottés à l'ail.

Détails sur le produit

  • Broché: 90 pages
  • Editeur : Editions Albin Michel (27 février 2008)
  • Collection : PRATIQUE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2226169679
  • ISBN-13: 978-2226169679
  • Dimensions du produit: 22,4 x 16,4 x 0,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 131.982 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Julie Andrieu nous propose une nouvelle façon de cuisiner en nous offrant des recettes créatives, malignes et de qualité ! Des livres pleins d'astuces et d'images à croquer...

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5.0 étoiles sur 5 Simple et excellent 16 mai 2014
Format:Broché|Achat vérifié
Très bon livre avec recettes excellentes qui font pour le non initié un livre parfait. Idéal pour un célibataire et pour les imprévus
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5.0 étoiles sur 5 Utile et agréable - une cuisine facile ! 23 avril 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Idéal pour avoir des idées rapides pour un repas en vitesse. On a quasiment tout à la maison. Pas besoin de faire une liste de courses de 3km pour faire à manger. On s'en sert pour faire les menus de la semaine ou en dernière minute.
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5.0 étoiles sur 5 Recettes avec des ingrédients simple 28 janvier 2011
Par k-mi
Format:Broché
J'aime bien ces recettes. Je ne suis pas une spécialiste de la cuisine et je trouve ces recettes faciles et abordables. On met quand même plus de temps que ce qui est indiqué dans le bouquin, mais je crois que c'est pour tous les livres de cuisines...
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 la cuisine de Julie 2 janvier 2012
Format:Broché
J'aimais bcp les petites émissions cullinaires de Julie Andrieu, je me suis donc tournée vers ces petits ouvrages appêtissants mais .... je suis un peu déçue : cuisiner avec 3 fois rien d'accord mais encore faut-il avoir ce genre de 3 fois rien! Pour ma part si je veux cuisiner la plupart de ces recettes, il me faudra acheter les ingrédients principaux.
Toutefois, les recettes sont bien expliquées et les astuces sont sympatiques.
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