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Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être [Broché]

Suzanne Preney , Brigitte Favre , Alain Bondil , Judith Baumann
4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (15 commentaires client)
Prix : EUR 29,50 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

16 avril 2007
Hommage rendu à l'œuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine, ce livre se veut avant tout célébration du goût, de la saveur naturelle, du produit non transformé, sain et convivial, rempli de vitalité et bienfaits inestimables. Catherine Kousmine nous a quittés en 1992, mais son message et sa méthode sont aujourd'hui plus que jamais d'actualité. A l'heure du fast-food, de la " mal bouffe ", du micro-ondes et des produits standardisés et sans saisons, nous sommes, en effet, de plus en plus nombreux à nous soucier d'un retour au bien manger, au naturel, au terroir et à la saine saisonnalité des produits frais et variés. Notre vie et notre être, en leurs multiples dimensions, sont notre bien le plus précieux, et c'est aussi ou peut-être avant tout dans notre assiette qu'ils trouvent la source et les ressources de leur équilibre et de leur santé. N'allez donc pas croire que les auteurs, Suzanne Preney et Brigitte Favre, vous présentent ici un long traité de diététique ! Evoquer vitamines, minéraux, oméga 3, 6, 9, équilibre acido-basique ou graines germées, n'est pas maussade invitation à la cure et à la diète. Les produits présentés au fil des pages, les recettes, surtout, délicieuses et inventives, qui les mettent en valeur et en saveur nous le prouvent à merveille. Au rythme des saisons, les épices, les légumes, les fruits, les chairs donnent lieu à d'harmonieuses compositions et variations culinaires, pour le plus grand plaisir des sens. Des recettes simples, rapides, accessibles, peu coûteuses, festives et conviviales, réjouissent le palais et préservent notre capital santé ! Vous tomberez sous le charme alléchant des photographies de Fred Hatt, qui mettent en scène le savoir-faire " esthético-gastronomique " d'Emmanuel Poidevin, cuisinier en chef du Restaurant La Pinte des Mossettes, dirigé par Judith Baumann et Jean-Bernard Fasel. Allier finement, en une ronde de menus tout en couleur et en bonheur, le plaisir du gourmet et le respect de sa santé, tel est le pari audacieux du présent livre.

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Détails sur le produit

  • Broché: 223 pages
  • Editeur : Editions Jouvence (16 avril 2007)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2883536090
  • ISBN-13: 978-2883536098
  • Dimensions du produit: 28,2 x 22,8 x 1,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (15 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 59.163 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne

4.6 étoiles sur 5
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56 internautes sur 56 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre simple et instructif 21 avril 2007
Par Anne aime lire TOP 500 COMMENTATEURS VOIX VINE
Format:Broché
Les principes de l'alimentation Kousmine sont brievement rappelés et commentés, des solutions pratiques sont proposées. Rien de bien compliquée dans cette méthode, mais si facile à oublier quand on fait les courses en supermarché, au milieu des plats préparés et des barres chocolatées.

Les recettes sont simples et faciles à réaliser, classées suivant les saisons. Accompagnées de magnifiques photographies, ce livre se laisse lire facilement. Laissez vous tenter par des ingrédients simples mais plein de gout, achetés dans un magasin bio ou un cultivateur local. Votre santé s'en trouvera amélioorée.

Livre ràcent qui fait la synthèse rapide de la théorie et de la mise en pratique. A votre cuisine et restez simple.
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40 internautes sur 40 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Bon rappel des bases de Kousmine en images 4 juillet 2008
Format:Broché
Belles images et présentation très soignée et aérée (ce qui change des livres 100% textes sur Kousmine). La moitié du livre est un rappel des règles de bases de Kousmine et des infos sur les aliments, bref les notions élémentaires à relire pour que cela soit un réflexe. Les recettes sont bien simples et alléchantes classées par saison. Livre facile et agréable à relire au fil des saisons. A acheter comme la plupart des livres sur Kousmine.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un must have 28 décembre 2011
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre remplit toutes ses promesses. Les images sont belles, l'historique du Dr Kousmine est touchant, ses principes sont très bien expliqués et, à souligner, les recettes sont vraiment gourmandes (ce qui n'est pas toujours le cas des livres diététiques). J'ai tellement craqué que j'en ai offert un à ma mère. Et la livraison Amazon irréprochable, comme d'habitude...
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11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Beau, bon, sain... 11 juillet 2010
Par Elica
Format:Broché
Facile et accessible à tous, KOUSMINE GOURMANDE est une œuvre écrite par des collaborateurs du Docteur Catherine Kousmine.
Pour tous ceux qui souhaitent manger en alliant gastronomie et santé.

Mens sana in corpore sano.
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Livre de chevet. 14 juin 2011
Par Lequeulx
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai tout de suite accroché dès le début de la lecture. Le contenu est à la portée de tous, avec un minimum d'éducation quand même. Cet exposé met en valeur l'alimentation telle qu'elle devrait être pratiquée par chacun, si l'on veut faire partie de la classe des centenaires.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 alléchant 22 mai 2013
Format:Broché
Livre très illustré, agréable et donnant envie de revenir à une alimentation saine et temporelle. Au préalable je trouve justifié de lire "kousmine au gré des saisons" pour bien comprendre l'essence profonde des recettes.
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Hélène
Format:Broché|Achat vérifié
J'ai hésité entre l'achat d'un livre de poche très technique et de cette version revisitée. Et bien je ne regrette pas d'avoir choisi ce livre! L'essentiel des recommandations du Docteur Kousmine se trouve dans ce magnifique ouvrage qui est de plus très bien illustré.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Kousime Gourmande 21 juillet 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Très intéressant pour voir la cuisine et la nourriture autrement.
Un bon moyen pour cuisiner comme on aime avec des astuces plein de santé
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Commentaires client les plus récents
4.0 étoiles sur 5 Merci Kousmine!
Livre tout simplement génial pour qui ne veut manger sainement car le docteur Kousmine nous explique de façon très claire, le pourquoi du comment;
Un grand bravo... Lire la suite
Publié il y a 8 mois par richaud alexia
3.0 étoiles sur 5 Abondante source d'informations
Livre complet quant aux conseils donnés et recettes hyper faciles à réaliser même pour les personnes qui n'aiment pas cuisiner; comme moi !!!
Publié il y a 9 mois par robin sylviane
5.0 étoiles sur 5 Super
Le livre est bien fait avec en début un rappel de la méthode Kousmine. Les recettes sont classées en fonction des saisons.
Parfait.
Publié il y a 16 mois par Suza
3.0 étoiles sur 5 bien mais sans plus
je pensais qu'il aurait plus de recettes mais en fait bof
le livre est beau, pleins de photos, quelques explications de base mais pas plus que ça
Publié le 10 juin 2012 par Duparet
5.0 étoiles sur 5 COUSCOUS ?
Non Kousmine et vous l'aurez belle et bonne...Une méthode qui consiste à manger ce que vous cuisinez...évidemment sin on n'a pas le temps... Lire la suite
Publié le 5 décembre 2011 par BAGRATION
5.0 étoiles sur 5 Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
bon livre de recette, avec beaucoup d'explications sur l'alimentation etc...j'aime beaucoupKousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
Publié le 23 juillet 2010 par sonia
5.0 étoiles sur 5 tres bien
excellent livre pratique et agreable pour une premiere approche de la therapeuthique kousmine . a avoir
Publié le 12 janvier 2010 par phyto99
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