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L'âme du vin : Symbolisme et spiritualité dans les trois religions Broché – 10 septembre 2012


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Extrait

Extrait de l'introduction

Paradoxe ? Si les rayons des librairies se remplissent de guides, de revues gastronomiques, d'encyclopédies de vignobles, de cépages, de techniques oenologiques, on y trouve peu d'ouvrages sur l'histoire culturelle du vin et moins encore sur le vin et les religions.
Et pourtant, le vin occupe dans l'histoire de l'humanité une telle importance culturelle et symbolique que parmi les innombrables variations qui peuvent être proposées, la dimension religieuse est sans doute la plus pertinente.
Le vin engendre l'euphorie, sentiment indispensable à l'acceptation de la condition humaine. Il permet aussi d'atteindre l'ivresse, susceptible de créer rapprochement avec l'autre, dépassement de soi et pour certains, fusion avec l'au-delà.
On conçoit aisément qu'une boisson aussi euphorisante et mystérieuse soit au coeur des grandes religions révélées. Le vin est la préfiguration de la boisson divine réservée aux élus dans le paradis d'Allah, réminiscence de la Terre promise lors de la bénédiction du sabbat juif, et pour les chrétiens, l'une des deux espèces sous lesquelles le Christ se fait chair, lors de la consécration du prêtre pendant l'eucharistie.
Il m'a donc semblé qu'une approche du vin par le prisme des civilisations judaïque, chrétienne, islamique, s'appuyant sur les différents textes sacrés, la théologie, l'exégèse, l'histoire sainte mais aussi l'histoire tout court, pouvait permettre d'appréhender l'influence du fruit de la vigne, tant dans l'imaginaire religieux que dans la réalité quotidienne.
Dans la Bible - Ancien et Nouveau Testament compris - le vin et la vigne, mentionnés plus de 500 fois, sont au coeur de la spiritualité juive et chrétienne. Le Coran, plutôt rassurant dans ses premières sourates, fait du jus de la treille un aliment excellent en ce bas monde et un délice au paradis.

Le vin entre en religion dans un épisode biblique majeur de la vie sur terre : après le Déluge, Noé, en «nouvel Adam», plante la vigne, boit du vin et s'enivre. La vigne prend alors le statut d'arbre de vie, le vin celui de symbole d'une nouvelle alliance scellée par Dieu avec ses créatures.

Noé - patriarche dans la Bible et prophète dans le Coran -, seul rescapé avec sa famille du chaos diluvien, est, de par la volonté de Dieu, le père de la vigne et le géniteur de toute l'humanité. Son fils aîné Sem - ancêtre d'Abraham et des fils de celui-ci, Isaac et Ismaël - devient le contribuant spirituel du judaïsme, du christianisme et de l'islam qui se reconnaissent en cette filiation, avec des différences notables, chaque religion conservant de cette origine un rapport singulier avec le vin, fait d'attraction et de répulsion.
Le plus incroyable dans cette histoire de Noé, c'est qu'elle se trouve en partie vérifiée par l'archéologie. Les plus anciennes traces de vinification se situent sur le flanc du mont Ararat, aux confins de la Turquie et de l'Arménie, où l'arche se serait échouée.
Les civilisations antiques nées des populations qui ont descendu le Tigre et l'Euphrate pour progressivement diffuser la culture de la vigne dans tout le Moyen-Orient, en Égypte, dans les îles et sur les bords de la Méditerranée, investissent le vin de deux significations opposées : l'une ouvrant sur le mystère de la relation de l'homme avec l'au-delà du visible, l'autre sur la dépossession de soi et l'oubli de Dieu.
Cette ambivalence n'échappe pas à l'Ancien Testament qui parle du vin comme d'une boisson susceptible de réjouir le coeur de l'homme et de le mettre en état d'amertume et de péché. L'ivresse de Noé puis celle de Loth, son neveu, liées au sexe et à ses manifestations d'exhibitionnisme et d'inceste, sont fondatrices des injonctions de Yahvé adressées à ceux qui abusent du «sang de la grappe».

Biographie de l'auteur

Georges Ferré est enseignant et historien.


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Détails sur le produit

  • Broché: 272 pages
  • Editeur : Dervy (10 septembre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2844549403
  • ISBN-13: 978-2844549402
  • Dimensions du produit: 22 x 2,1 x 14 cm
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Par Chet le 18 juillet 2013
Format: Broché Achat vérifié
Bonjour, je cherchais un livre sur le rapport entre le vin et la religion. Le livre est intéressant avec de nombreuses références et bibliographies. Mais, il y a de nombreuses erreurs sur le chapitre consacré au vin et à la religion juive. par exemple, les événements ne sont pas dans l'ordre chronologique. une relecture par une autorité juive comme un Rabbin aurait pu éviter cela. C'est dommage, car un léger doute nous tient jusqu'à la fin sur l'exactitude des références.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce livre mérite d' être lu à haute voix et invite à la réflexion sur la façon dont nous tuons son âme aujourd' hui dans une course à la rentabilité. Châteaux achetés par des financiers, vignerons écartés et remplaçés par des esclaves importés... du bouillon élaboré par des chimistes qui travaillent sur un vin pollué ,élaboré sur une terre empoisonnée ..................Sauvons l' âme du vin et nos vies !
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0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Thomassier le 21 novembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre est excellent ! on découvre vraiment l'histoire du vin et son influence dans les religions et dans les ames des croyants et incroyants .A recommander à ceux et à celles qui découvrent l’œnologie
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0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Martine Varlet le 15 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
Livre très intéressant sur l'origine du vin dans toutes les religions. Explications un peu ardues mais le vin a toujours existé et il est intéressant de lire comment il était perçu dans chaque religion
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