• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon.
Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
LA PATISSERIE MAISON a été ajouté à votre Panier
État: D'occasion: Bon
Commentaire: Amazon - Offres Reconditionnées vous assure la même qualité de service qu'Amazon.fr ainsi que 30 jours de retour.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 2 images

LA PATISSERIE MAISON Broché – 21 septembre 2011


Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon Neuf à partir de Occasion à partir de
Broché
"Veuillez réessayer"
EUR 16,90
EUR 16,90 EUR 12,98

Coffrets Smartbox Gastronomie

Smartbox
Amateur de bonne cuisine ? Découvrez tous les coffrets cadeaux Smartbox Gastronomie disponibles en livraison gratuite*. (*Voir conditions de livraison)

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

LA PATISSERIE MAISON + Pulls et accessoires au tricot: 15 modèles à tricoter
Prix pour les deux : EUR 31,85

Acheter les articles sélectionnés ensemble

Descriptions du produit

Extrait

Avant-propos

Mariette, c'est nous ! Margot et Scarlette, deux soeurs passionnées de cuisine et de bons produits bio... Notre objectif ? Vous montrer que cuisiner bio ne signifie pas forcement «aller dénicher des ingrédients introuvables aux noms bizarres», mais simplement s'intéresser à la qualité des produits, à leur diversité et à leur mode de production, pour cuisiner plus gourmand et plus sain. Dans ce livre, nous vous ferons oublier les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en goût et en nutriments, pour vous faire devenir adeptes de l'arôme réglissé du sucre de canne brut, ou vous faire trouver bien fades les crêpes au froment à côté des crêpes à l'épeautre. Nous parsèmerons ici et là nos petites graines fétiches - millet, tournesol, lin brun ou lin doré - en touches gustatives et colorées, et utiliserons de temps en temps du lait ribot ou du lait d'amandes pour l'onctuosité.

Les producteurs locaux vous ouvrent de plus en plus leurs portes et si vous n'avez pas la chance de vivre à la campagne, pas d'excuses, vous trouverez ces produits en rayons ou en magasins bio.

Pour vous aider à sauter le pas, voici 3 bonnes raisons de fréquenter les rayons bio :

1 Je soutiens l'agriculture biologique et locale, qui préserve L'ENVIRONNEMENT en respectant les équilibres écologiques.

2 Je trouve DES INGRÉDIENTS PAS COMME LES AUTRES :
- des farines d'épeautre, de seigle, de millet, de sarrasin, etc.
- des sucres non raffinés au goût incroyable, comme le rapadura, sucre de canne brut.
- des purées d'amandes, des huiles d'avocat...

3 Je pense à ma santé en me nourrissant avec des INGRÉDIENTS SAINS, naturels et bien souvent plus riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. J'ai la garantie qu'aucun pesticide chimique de synthèse ni OGM n'ont été utilisés.

Biographie de l'auteur

Margot Caron 29 ans est ingénieur diplômée d'AgroSup. Après un début de carrière dans le secteur des produits alimentaires déshydratés, elle découvre la qualité et la diversité incroyables des céréales bio produites à l'échelle locale grâce à la rencontre de paysans-boulangers de sa région des Charentes. Adepte du pain maison, Margot décide de se lancer dans la création de préparations pour pains et pâtisseries afin de faire découvrir la richesse de ces farines biologiques.

Scarlette Joubert 25 ans est diplômée en management hôtelier à Vatel Bordeaux. Gourmande invétérée et passionnée de pâtisserie depuis toujours, Scarlette développe plus particulièrement la gamme des préparations sucrées...



Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : Marabout (21 septembre 2011)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501075064
  • ISBN-13: 978-2501075060
  • Dimensions du produit: 28,5 x 2 x 17,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (14 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 83.092 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur les auteurs

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

4.6 étoiles sur 5
Partagez votre opinion avec les autres clients

Commentaires client les plus utiles

6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Virginie le 18 juin 2012
Format: Broché
C'est un beau livre et les recettes sont sympas.
Mais comme la promo est basée sur l'originalité de l'utilisation de farine sans gluten et de manières de sucrer alternatives, je m'attendais à plus de recettes originales... Alors qu'elles ne représentent pas un quart du sommaire. Dommage.
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par KhunEm le 3 avril 2012
Format: Broché Achat vérifié
Les recettes dont on rêvait pour faire de la bonne pâtisserie tout en restant bio, sain et authentique... alors que les recettes classiques obligent à utiliser des ingrédients classiques (farine et sucre blanc...), sinon le résultat peut s'avérer surprenant ; avec ce livre on peut se lâcher sur le sucre de canne, la farine semi complète, le son d'avoine et le sirop d'agave... et le résultat est délicieux !
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Gaulliard Katy le 16 avril 2014
Format: Broché Achat vérifié
Je viens le recevoir et j'y suis déjà accro. Contrairement à la majorité des livres de recettes, dans celui ci on a envie de tout tester. Pas une recette ne semble trop compliquée, ou pas géniale. Elles ont toutes un petit quelque chose qui donne envie.
Les cookies choco - sésame ont déjà été testés et approuvés.
Ce livre rassemble des recettes pour tous les goûts : gâteau familial, bouchées dessert, tartes, pains, éléments de brunch (pancakes, gauffres, muesli, ...), goûters, des pâtes sablées, brisées ... Avec des recettes qui nous rappellent autant nos desserts français que ceux d'inspirations anglo saxonne (carrot cake, cheesecake ...)
Un avant propos super pratique avec des astuces pour les régimes sans gluten et tout ce qu'il faut savoir pour varier le sucre et les farines. C'est la raison première de mon achat d'ailleurs : pouvoir faire et manger des pâtisseries sans sucre blanc.
Bref je suis séduite. Pour ne rien gacher, les photos sont très belles et le livre en papier épais. On a envie de le feuilleter juste pour le plaisir.
Un excellent achat que je recommande à tous ceux qui ont envie de découvrir tout ce que la pâtisserie peut nous offrir
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par helene lecoeur le 17 mai 2013
Format: Broché Achat vérifié
premiere recette pas terrible!!!!!!!! et certains ingrédients sont assez sophistiqués et pas
faciles à trouver au fond de la seine et marne

mais le livre est très agréable à feuilleter
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mylène Chartier le 25 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
J'ai acheté ce livre essentiellement pour les recettes sans gluten qui sont finalement peu nombreuses. Mais par ailleurs les explications sur les divers ingrédients, les recettes et les images sont sympas. Ca donne envie de manger sain à défaut de manger sans gluten, de manière exclusive !
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Par AnSo le 16 avril 2015
Format: Broché Achat vérifié
Nous sommes des adeptes du café Marlette pour le brunch et nous avons donc décidé d'acheter ce livre pour pouvoir reproduire nos recettes préférées à la maison. Les recettes sont rapides, simples mais très efficaces et délicieuses. Mentions spéciales pour le cake chocolat banane et les granolas.
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par TIJANE le 26 septembre 2011
Format: Broché
Enfin un livre qui tient ses promesses. Si vous cherchez des gourmandises saines, avec pleins de bonnes choses dedans, pas compliqué,à faire avec avec des enfants ou non, ce livre et pour vous. et pour ne rien gâcher les photos sont sublimes, j'ai été séduite quand je l'ai feuilleté et ravie après avoir essayer une première recette.
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer

Commentaires client les plus récents



Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?