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L'Ambroisie : les secrets de cuisine de Bernard Pacaud
 
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L'Ambroisie : les secrets de cuisine de Bernard Pacaud

Bernard Pacaud    Tous publics   DVD


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Détails sur le produit


Contenu additionnel

"Le Menu" : promenade gourmande à travers nos campagnes
Documentaire de Frédéric Laffont (60')
4 recettes de l'Ambroisie par Bernard Pascaud (7')
"La truffe et l'ingénieur", séquence coupée du film "Le Menu" (2')

Descriptions du produit

Synopsis

Bernard Pascaud, est sans doute le plus secret de la vingtaine des chefs français trois étoiles célébrés à travers le monde. Pour la première fois, les cuisines du restaurant L'Ambroisie, place de Vosges, ouvrent leurs portes et Bernard Pascaud s'abandonne à de belles confidences. Itinéraire d'un des plus grands cuisiniers de notre temps, filmé au jour le jour derrière ses fourneaux, au fil des saisons. Secret de cuisine...

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