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5.0 étoiles sur 5
Les secrets du pays des vrais "fines gueules" qui n'ont pas la fourchette timide,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France, tome 14 : Limousin - Conseil national des arts culinaires (Broché)
Cette collection recense avec beaucoup de bonheur et de façon exhaustive le patrimoine culinaire français région par région.Des charcutailles au confiseries en passant par les fromages, c'est un merveilleux projet de voyage pour nos papilles. Même s'il ne s'agit pas à proprement parler de livres de cuisine, on y trouve les grands classiques de la cuisine françaises non revues ni corrigées mais soigneusement dosés par les plus grand chefs du moment. A acheter les yeux fermés avant de les ouvrir tout grand. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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