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La Cuisine végétarienne pour tous Relié – 19 novembre 2001


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Relié, 19 novembre 2001
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Détails sur le produit

  • Relié: 304 pages
  • Editeur : Könemann (19 novembre 2001)
  • Collection : Trash - Koneman
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 3895085537
  • ISBN-13: 978-3895085536
  • Dimensions du produit: 28 x 21,8 x 2,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (10 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 118.465 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ségolinette sur 1 juillet 2007
J'ai acheté ce livre voici déjà quelques années et il reste un de mes livres de cuisine préférés, même si je ne l'utilise que fort peu. Il contient en introduction quelques conseils nutritionnels à usage des végétariens avec une superbe pyramide des aliments qui vaut le coup d'oeil.

Les illustrations sont toutes très belles, même si, c'est évident, chaque recette n'est pas photographiée.

Les recettes de pains, gâteaux et pâtisseries sont parfaites.

En revanche certaines recettes salées, bien que délicieuses, ne semblent pas toujours avoir été testées et j'ai eu quelques expériences un peu cocasses. De plus les proportions sont très très généreuses, aussi mieux vaut les réaliser quand on a du monde.

Nombre des recettes peuvent être adaptées pour des non végétariens (je suis personnellement omnivore...).

C'est en tous les cas un très beau livre, dont je conseille l'achat à tous.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par SophV sur 23 octobre 2001
L'originalité de ce livre de cuisine végétarienne est de regrouper par dossiers certaines recettes (par exemple, autour des chips de légumes, des tomates, de la polenta, etc.). On y trouve aussi des recettes rapides, des explications sur le déroulement de la recette et des ingrédients, des indication du temps de préparation et de cuisson... C'est vraiment un livre très pratique. La première partie, nommée "L'aventure végétarienne" explique comment équilibrer les repas.
Ce livre est superbe !
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Vero Avi sur 30 novembre 2006
Ca a été mon premier livre de cuisine végétarienne, il y a 7 ans. Heureusement, car c'est un livre super avec des recettes pour tous les niveaux de cuisiniers, des recettes rapides ou élaborées. Les photos sont appétissantes, aprés toutes ces années il reste mon livre favori, et je le prête à mes amis qui veulent débuter dans le végétarisme et qui n'ont pas d'idées.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client sur 2 novembre 2004
En plus d'être un ouvrage complet, instructif et enrichissant, plein de conseils et de bonnes idées, les recettes sont appétissantes et originales, bien présentées, délicieuses et simples à réaliser! Un des livres de base pour cuisiner végétarien!
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client sur 3 octobre 2001
ce livre est vraiment fantastique car il offre, non seulement des recettes savoureuses et originales mais il nous conseille egalement sur l'equilibre de notre alimentation. Enfin, c'est un trés bon rapport qualité prix compte tenu du nombre et de la variété des recettes.
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