La Cuisson du Homard : Réflexion intempestive sur la nouvelle guerre d'Israël [Broché]

Bourré de références vérifiables et de faits toujours sourcés, il apporte un éclairage indispensable pour comprendre les racines de la Deuxième Intifada, soigneusement préparée et planifiée depuis plus d'un an.

Michel Gurfinkiel est un journaliste renommé: rédacteur en chef de Valeurs Actuelles, éditorialiste au Wall Street Journal, il est déjà l'auteur de "Israël, Géopolitique d'une paix". Il apporte une rigueure toute anglo-saxonne à sa démonstration.

Dans ce nouveau livre, il explique comment Yasser Arafat et les extrémistes arabes et iraniens ont organisé l'assaut actuel contre Israël.

Un court extrait (page 119) résumera sans doute le mieux son style:

"Le homard n'a pas l'honneur d'être cacher. Il n'en passe pas moins, dans la plupart des cuisines du monde, à commencer par la française, pour un régal.

"Encore faut-il le cuire. Ce qui n'est pas facile. Le homard, en effet, doit être plongé tout vif dans le bouillon. Or il n'aime pas ça. Il proteste, il siffle, il se raidit, il arque ses pinces, il fait sauter le couvercle et enfin bondit, la carapace à moitié rouge, hors de la marmite : une révolte qui a fait défaillir plus d'un gastronome. La solution existe, cependant. Elle consiste à mettre le crustacé dans une marmite d'eau froide, puis à n'élever le feu que fort lentement, de quelques degrés à peine à chaque fois.

"Le homard ne saisit pas ce qu'il se passe, croit à de simples variations naturelles de la température ambiante, s'adapte à chaque nouveau niveau de chaleur. Jusqu'à ce que, finalement, il commence à se sentir mal. Mais à ce moment précis, le cuisinier ou la cuisinière met son fourneau au maximum. En une minute à peine, avant même d'avoir dit ouf, Maître Homard est cuit et prêt à servir. "

"La recette, en octobre 2000, fait le tour de l'Internet israélien. Et chacun veut y voir un parallèle avec le processus de paix, ou ce qui passe pour tel. La transposition donne à peu près ceci: Autrefois, Israël refusait obstinément de se laisser cuire. Ses colères, toutes pinces dehors, étaient fameuses : guerre de l'indépendance, campagne de Suez, guerre des Six Jours et du Kippour, Entebbé, Liban. Un jour, un cuisinier plus subtil que les autres se décida enfin à pratiquer la méthode progressive. Il mit Israël dans l'eau froide, lui parla de paix, de reconnaissance mutuelle et de sécurité, puis éleva le feu très lentement, très doucement, à travers mille petites violations infinitésimales de l'esprit et de la lettre des traités, accords et conventions. Israël s'adaptait à chaque nouveau niveau de chaleur, s'engourdissait dans une eau de plus en plus tiède, se ralliait peu à peu aux exigences de ses adversaires. Il était presque cuit. Il l'aurait été entièrement si le cuisinier n'avait pas mis le feu au maximum un peu trop tôt, en déclenchant la crise actuelle. Le homard israélien a fini par se réveiller, in extremis. Mais s'il est encore vivant, il porte, tout le long de sa carapace, les stigmates de son mijotage."

On peut ne pas être d'accord avec Michel Gurfinkiel, mais il exprime ses thèses avec assez de talent pour que son livre soit indispensable;

Méconnue en France et souvent mal relayée par les média , elle est ici finement développée et rigoureusement étayée de faits précis et vérifiables .Toute personne s'interressant au conflit Israelo-arabe trouvera dans ce livre un éclairage différent de celui généralement admis et pourra trouver des réponses pertinentes aux interrogations que soulève la politique de Mr Sharon.

Loin du dogmatisme ou meme de l'integrisme sionniste , l'auteur se place juste du point de vue israelien pour livrer une analyse des faits , refusant une vision manichéenne du conflit et l'amalgame entre les aspirations d'un peuple et la politique menée par ces chefs .Car s'il dénonce en effet l'attitude de l'autorité palestinienne , Michel Gurfinkiel ne sombre pas dans une diatribe ( intention qu'on voudrait lui prêter ) contre le peuple palestinien .

Partisan mais mesuré , ce livre est à recommander pour ceux qui voudraient ce forger une opinion sur un conflit qui tend à diviser le monde en deux camps .

La lecture d'un ouvrage pro-palestinien en parllèle serait judicieuse pour completer la vision du problème , car l'auteur ne prétend nullement détenir la Vérité mais combler le manque de répercussions que connait le point de vue israelien