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La Grande cuisine à petits prix Relié – 1 novembre 1984


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Détails sur le produit

  • Relié: 317 pages
  • Editeur : Robert Laffont (1 novembre 1984)
  • Collection : Les recettes originales de...
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2221044932
  • ISBN-13: 978-2221044933
  • Dimensions du produit: 24,7 x 16,4 x 2,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 401.819 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par georicou le 20 septembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
Seulement quelques recettes testées jusqu'à maintenant:
- le tartare de haddock : bien, mais trop salé chez moi (on me dit que c'est la fabrication qui a été trop salé, une mauvaise habitude ; dont acte).
- la terrine de raie aux petits légumes : c'est très bon
- le haddock cuit avec une sauce voisine d'un beurre blanc à l’échalote : très bon
et
- les pieds de cochon entre une couche de purée de pois cassés et de pomme de terre : très bon, mais peut-être limiter la quantité des deux purées qui étouffent un peu le cochon (ou y mettre plus de parfum, plus d'herbes).

Bref, l'aventure continue !
Ps : quelques petites erreurs (quantités, temps), sans doute de frappe (30mn de bouillon pour peler les tomates !).
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