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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Plusieurs dizaines de milliers d'études démontrent qu'un conseil alimentaire positif et judicieux, ainsi qu'une supplémentation active en micronutriments, peuvent guérir bien des maladies. La nutrithérapie met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui concernent l'ensemble des pathologies, soit indépendants, soit en compléments des autres techniques dont elle peut potentialiser l'efficacité.
Broché 16 x 24 - 592 pages - Schémas N&B --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
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Biographie de l'auteur
Le Docteur Jean-Paul Curtay a connu son premier contact avec la nutrithérapie en 1980 à l'Université de Californie à Los Angeles. Il est resté sept ans aux Etats-Unis afin de réaliser une synthèse des connaissances dans ce domaine et a continué depuis à suivre de nombreux congrès internationaux. Il a introduit la nutrithérapie en France (la première consultation, première formation pour les médecins, information pour le grand public, promotion de l'éducation nutritionnelle pour les enfants) et a enseigné aux médecins ses techniques dans la plupart des pays d'Europe, au Moyen-Orient, aux Etats-Unis, au Guatemala, aux Caraïbes, en Guyane, à Tahiti, en Nouvelle-Calédonie et au Vietnam. Il a été à l'origine de nombreuses formules dont la gamme Bioptimum conçue pour les Laboratoires Boiron. Il est membre de l'Académie des Sciences de New York, fait partie de l'équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine et est président de la Société de Médecine Nutritionnelle.
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Commentaires client les plus utiles
8 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Pour comprendre ce qui nous rend malade, ce livre est une clef essentielle.
Notre alimentation moderne est pauvre en micronutriments (vitamines et minéraux) car l'agriculture a changé, le stockage s'est allongé, la cuisson est souvent trop intense dans les produits industriels.
Sans être gravement carencés, nous sommes souvent déficients en micronutriments.
Ce livre explique ce qui nous manque et les effets que ça a sur notre santé.
A lire attentivement.
Notre alimentation moderne est pauvre en micronutriments (vitamines et minéraux) car l'agriculture a changé, le stockage s'est allongé, la cuisson est souvent trop intense dans les produits industriels.
Sans être gravement carencés, nous sommes souvent déficients en micronutriments.
Ce livre explique ce qui nous manque et les effets que ça a sur notre santé.
A lire attentivement.
5 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
la nutrithérapie est l'avenir de la médecine! Ce livre en explique les bases scientifiques.
9 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
C'est avec grand plaisir que j'ai lu cet ouvrage qui synhétisent une masse considérable d'études scientifiques
et qui offre un outil de réference pour tout nutrinnioniste ou un public passionné par le sujet.
et qui offre un outil de réference pour tout nutrinnioniste ou un public passionné par le sujet.
Listmania!
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