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La Patisserie de Pierre Hermé (Espagnol) Relié – 1999


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Détails sur le produit

  • Relié: 318 pages
  • Editeur : Montagud Editores (1999)
  • Langue : Espagnol
  • ISBN-10: 8472120589
  • ISBN-13: 978-8472120587
  • Dimensions du produit: 35,6 x 26,4 x 4,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 52.368 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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16 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile  Par paul lecuit sur 28 mai 2001
Format: Relié
Pierre Hermé se démarque des autres pâtisssiers puisqu'il est le seul à donner tous ses secrets... Sa pâtisserie est fabuleuse, mais ça ce n'est pas nouveau! Seul reproche à ce livre, il n'est écrit que pour les professionnels et le matériel demandé exclu la cuisine amateur à moins de faire des concessions. On y trouve la seule recette détaillée du Kouign- amann. Et là encore tout y est! Fabuleux.
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Par Ewa Moberg sur 2 janvier 2014
Format: Relié Achat vérifié
C'est un cadeau idéal pour les amoureuses de la pâtisserie et en plus magnifiquement illustré. Très bel ouvrage qui a beaucoup plu.
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