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La bonne cuisine. : 208 recettes faciles et conviviales Poche – 16 mai 2002


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Revue de presse

Ce livre de poche renferme plus de 200 recettes signées Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale facile et Alain Ducasse, chef aux 6 étoiles que l'on ne présente plus. Leur mission était de proposer chacun 2 recettes par produit sélectionné. Ainsi les plaisirs varient : cèpes à la bordelaise et dinde farcie aux cèpes pour Françoise Bernard face à une marmelade de cèpes truffée ou cuits en feuilles de châtaigniers pour Alain Ducasse. A chaque recette, ils se donnent l'un l'autre leur avis. La mise en page très sobre laisse la vedette aux produits : déclinaisons autour du saumon, d'une banane ou d'un oeuf. -- MarieClaireMaison.com


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