undrgrnd Cliquez ici NEWNEEEW nav-sa-clothing-shoes Cloud Drive Photos FIFA16 cliquez_ici Shop Fire HD 6 Shop Kindle Paperwhite cliquez_ici Jeux Vidéo Bijoux Montres Montres
  • Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 9 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon.
Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
La cuisine du Shabbat en ... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par -betterworldbooks-
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Expedier des Etats-Unis. Distribution privu en 2-3 semaines. Nous proposons la communication par e-mail en francais. Condition très bonne pour un livre d'occasion. Usure minime. Sous garantie de remboursement complet. Plus de plus d'un million clients satisfaits! Votre alphabétisation dans le monde achat avantages!
Amazon rachète votre
article EUR 5,86 en chèque-cadeau.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 7 images

La cuisine du Shabbat en 30 minutes Relié – 16 avril 2014


Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 25,00
EUR 25,00 EUR 18,96

Concours | Rentrée Kindle des auteurs indés Concours | Rentrée Kindle des auteurs indés


Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

La cuisine du Shabbat en 30 minutes + Le livre de la cuisine juive + Les Fêtes juives et leurs festins
Prix pour les trois: EUR 74,95

Acheter les articles sélectionnés ensemble

Descriptions du produit

Extrait

J'AIMERAIS vous faire aimer Shabbat comme je l'aime. Je suis tombée amoureuse de Shabbat à Jérusalem. Je ne savais pas, je ne connaissais pas Shabbat en vrai. J'ai voulu d'abord étudier pour comprendre, finalement j'ai fait Shabbat pour comprendre. Shabbat, c'est vingt-quatre heures de la vie d'une famille (vingt-cinq, plus précisément) réunie autour de trois repas : trois kiddoush, trois birkat, autant de moments passés à table, en famille, entre amis. Shabbat, c'est aussi un espace-temps (pour soi et pour les autres) relié à du non matériel (avant de parler de spirituel).

Shabbat, c'est penser parce que l'on a du temps,
Shabbat, c'est prier (pour soi pour les autres),
Shabbat, c'est étudier pour transmettre,
Shabbat, c'est faire entrer lumière et bénédictions dans sa maison,
Shabbat, c'est recevoir, c'est sanctifier ce que l'on mange !

(...)

CE QU'ON PIQUE AUX ASHKÉNAZES

Pour moi, la soupe de poule fait la cuisine ashkénaze. Baptisée la «pénicilline juive», elle est revigorante et riche, surtout la recette qui suit. Elle est complète : un mue de bouillon de poule, de légumes, et de pâtes aux oeufs et parfois on casse même des oeufs sur le bouillon très chaud juste avant de servir.

Soupe de poule

1 poule sans peau coupée en 6 morceaux
4 carottes
2 poireaux
2 navets
1 oignon
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe de persil sec
1 poignée de gros sel
3 litres d'eau

Mettre tous les ingrédients dans une grande cocotte. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 5 heures (le bouillon prend alors une belle couleur dorée et la viande se détache). Si vous avez le temps : mettre le bouillon au frais pour le dégraisser et refaire chauffer, puis ajouter des pâtes aux oeufs (ou vermicelles, ou boulettes de matsa) et laisser cuire quelques minutes et enfin, casser des oeufs frais sur le bouillon. Servir, vous êtes guéri !

Difficile de ne pas évoquer la choucroute alsacienne. On la trouve toute prête et délicieuse chez Panzer, rue des Rosiers, à Paris. On peut aussi commander les ingrédients chez Buchinger, à Strasbourg, et se faire livrer à la maison. Voici la recette de la maman d'Osnath. Je l'ai testée à l'occasion d'un Soukkot. Nous étions quinze à table et nous n'avons jamais fini nos plats tant c'était copieux. Un parent sépharade a même réussi à y ajouter de la harissa... incorrigible !

Présentation de l'éditeur

Dans cet ouvrage, Laurence Phitoussi livre tous ses trucs et astuces pour préparer le repas de sabbat en un clin d'oeil, mais le tout dans le respect de la tradition et des principes religieux, bien sûr ! 100 recettes simples et variées, transmises de génération en génération ou bien glanées parmi ses plus fidèles amis, qui répondent scrupuleusement aux principes de sabbat et de la cashrout. Du couscous séfarade en passant par le gefilte fish ashkénaze et la halla, les plus grands plats de sabbat sont revisités et simplifiés. Ce cahier de recettes s'adresse à toutes les femmes modernes qui souhaitent concilier emploi du temps chargé et vie religieuse. L'ouvrage est également agrémenté d'une introduction présentant tous les grands principes de sabbat et comment les mettre en application en toute sérénité.



Détails sur le produit

  • Relié: 192 pages
  • Editeur : Editions du Chêne (16 avril 2014)
  • Collection : Cuisine et vin
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2812310103
  • ISBN-13: 978-2812310102
  • Dimensions du produit: 18,5 x 2,5 x 23,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 48.501 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur l'auteur

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

4.5 étoiles sur 5
5 étoiles
2
4 étoiles
2
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoiles
0
Voir les 4 commentaires client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Commentaires client les plus utiles

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par dominique lejoyeux le 2 juin 2014
Format: Relié Achat vérifié
livre bien fait
recettes bien expliquées, photos alléchantes
un grand choix de recettes, dont certaines difficiles à trouver

je n'ai pas encore testé, mais les idées sont là
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Philippe Buschini TOP 500 COMMENTATEURS le 12 octobre 2014
Format: Relié Achat vérifié
Un livre simple et sans prétention, qui permet de s'initier facilement à la cuisine du Shabbat et à ses contraintes...
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Isabelle DANA le 17 mai 2015
Format: Relié Achat vérifié
Livre bien illustré et sympathique à lire, recettes faciles et rapides à réaliser je le recommande aux cuisinières pressées bravo
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Duarte le 29 avril 2015
Format: Relié Achat vérifié
Un livre riche en recettes joliment illustrées et en explications qui donne envie de fêter shabat aussi joyeusement que l'auteur
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire. Si ce commentaire est inapproprié, dites-le nous.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer

Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?