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La cuisine de Vefa Relié – 13 octobre 2011


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Spécialiste incontestée de la cuisine grecque, Vefa Alexiadou est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine à succès dans son pays. Elle anime également ses propres émissions de télévision, collabore régulièrement à différents magazines et propose des conférences et des animations sur les traditions culinaires grecques. Elle a par ailleurs siégé au conseil d'administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque.


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Détails sur le produit

  • Relié: 480 pages
  • Editeur : Phaidon (13 octobre 2011)
  • Collection : Cuisine - Cuisine du monde
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 0714861243
  • ISBN-13: 978-0714861241
  • Dimensions du produit: 27,5 x 4 x 18,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 51.181 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par mbnice le 3 mars 2014
Format: Relié Achat vérifié
Très beau livre, assez grand et lourd. Belle couverture qui rappelle les voyages en Grèce, et fait très bien pour un cadeau. L'intérieur est très clair, aéré. Il y a toutes les recettes des plus classiques aux plus spéciales. Le seul inconvénients je trouve, est qu'il n'y ait peux être pas assez de photos. Chaque recette n'a pas sa photo et celles-ci font, je trouve, un peu vieillottes.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Stylo le 10 janvier 2014
Format: Relié Achat vérifié
Livre de qualité et bien traduit. Les recettes sont nombreuses, claires, simples à réaliser, proposées avec la volonté de faire partager cette cuisine. On retrouve ici les plats goûtés dans les îles grecques et en Grèce continentale, si l'on s'éloigne un peu des rues très touristiques. Présentation agréable, de nombreuses photos montrent les plats avec réalisme "comme là-bas", les recettes donnent des conseils justes, proposent toujours des solutions pour remplacer des produits grecs introuvables en France et se réussissent facilement. A conseiller sans réserve à qui a découvert la cuisine grecque authentique.
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Par bosser claude le 7 novembre 2013
Format: Relié
C est vraiment une référence de la cuisine grecque de belles photos et des recettes plus bonnes les unes que les autres
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