La cuisine bio : 140 recettes pour cuisiner au naturel [Broch�]

SPEVACK Ysanne (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Tous ceux qui aiment cuisiner et manger savent que pour obtenir de bons résultats, il faut commencer par choisir des ingrédients de bonne qualité. Ce livre expose la philosophie bio et donne des conseils sur ce qu'il faut acheter ainsi que sur la manière de stocker les aliments et de les préparer. Il réunit plus de 140 recettes qui permettent de tirer tout le parti de ces ingrédients. Essayez l'agneau aux petites pommes de terre pour un repas de printemps, le poulet rôti aux légumes méditerranéens en été, la soupe aux courges et à l'ail pour vous réchauffer en automne, et enfin le haddock au chou en hiver. Découvrez des ingrédients insolites comme le rapadura, une variété de sucre bio, et redécouvrez le plaisir d'acheter des produits courants cultivés localement comme les pommes et les pommes de terre. Toutes ces recettes sont à la fois saines et savoureuses, et vous trouverez des idées pour toutes les occasions, depuis les déjeuners légers jusqu'aux grands dîners d'apparat

D�tails sur le produit

Broch�: 255 pages
Editeur�: Manise (13 septembre 2003)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2841982092
ISBN-13: 978-2841982097
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 471.330 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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