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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
100 créations originales du charismatique chef britannique aux 10 étoiles. 100 recettes décontractées, ultrarapides et simplissimes qui désacralisent enfin la gastronomie. 100 variations modernes, nourries des meilleures cuisines du monde, tout en goût et en légèreté. 100 façons de préparer, avec les meilleurs produits, une cuisine de chef raffinée, mais toujours accessible.
Biographie de l'auteur
Gordon Ramsay, 41 ans, 10 étoiles au Michelin, est la superstar britannique de la gastronomie! Ecossais de naissance mais élevé en Angleterre, Gordon a travaillé pendant 3 ans dans les cuisines de Guy Savoy et de Joël Robuchon avant de devenir, en 1993, chef du restaurant Aubergine, où il obtient ses deux premières étoiles. En 1998, il lance à Chelsea son premier restaurant, Gordon Ramsay, qui lui vaut une troisième étoile et d'être élu, deux ans après, meilleur restaurant d'Angleterre. Deux autres établissements suivent dans la capitale anglaise: Gordon Ramsay's at Claridge et Petrus, qui lui valent d'être doublement étoilé. Son talent dépasse bientôt les frontières du pays: il implante des restaurants au Japon, à Prague, à Dubaï, en Irlande et à New York. En 2004, Gordon Ramsay fait son apparition sur le petit écran avec deux émissions culinaires, Ramsay's Kitchen Nightmares et Hell's Kitchen, qui deviennent immédiatement très populaires en Grande-Bretagne et aux États-Unis. On lui doit également une dizaine d'ouvrages qui tous ont rencontré un énorme succès. Gordon Ramsay a choisi, pour s'installer en France, Versailles et le prestigieux Trianon Palace, qui a ouvert ses portes en mars 2008.
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Commentaires client les plus utiles
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Les recettes souvent simples de ce livre sont délicieuses, comme le classique fondant au chocolat. Un chapitre est consacré aux recettes pour deux personnes, ce qui est très pratique pour les repas en tête à tête. Idéal pour les personnes qui débutent en cuisine, mais aussi pour ceux qui s'y connaissent plus mais recherchent des recettes simples et rapides mais au résultat garanti. La cuisine n'a pas besoin d'être compliquée pour se régaler, et ce livre en est le parfait exemple.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Magnifique livre , recettes vraiment bonnes ! A noter les photos sont très belles !
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
enfin de la bonne cuisine pas difficile à réaliser
et quelle saveur
bonne explication
et quelle saveur
bonne explication
Commentaires client les plus récents
Livre de Gordon Ramsay
Je pensais retrouver les recettes simples que Gordon propose aux restaurants en difficultés, malheureusement, je trouve qu'elles sont assez compliquées, avec des... Lire la suite
Publié il y a 17 mois par keltia
Déçue
Ce livre m'a vraiment laissé sur ma faim ce qui n'est pas de bon augure quand il s'agit d'un livre de cuisine. Lire la suite
Publié il y a 22 mois par fiorile
Un peu décevant
Jolie livre et belles photos. Mais mis à part ça, les recettes sont décevantes. Je suis très gourmande et il n'y a quasiment pas de recettes de gâteaux ou... Lire la suite
Publié le 2 août 2009 par M. Alain Sibade
livre inutile
après avoir vu ce chef sur une émission de tv je pensais que son livre serait intéressant. hors aucune recette ne m'a plu . Lire la suite
Publié le 18 mars 2009 par M. Chrstian Sibret
Listmania!
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