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La cuisine libanaise Broché – 12 septembre 2013


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Originaire de Mazraat el Teffah (littéralement hameau des pommes), situé dans les montagnes de la vallée de Kadisha, au nord du Liban, Salma Hage est une experte de la cuisine familiale depuis plus d'un demi-siècle. Initiée à l'art culinaire par sa mère, puis par sa belle-mère et ses belles-soeurs, elle lui a consacré sa vie professionnelle, tout en régalant sa nombreuse famille.


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Détails sur le produit

  • Broché: 511 pages
  • Editeur : PHAIDON FRANCE (12 septembre 2013)
  • Collection : Cuisine - Cuisine du monde
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 0714866733
  • ISBN-13: 978-0714866734
  • Dimensions du produit: 27,5 x 5 x 18,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 116.157 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par MARTINS CARLA sur 27 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Excellent livre rempli de superbes et délicieuses recettes très bien présentés avec des photos. Une cuisine riche de recettes, saines avec énormément de légumes et si délicieuses.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par épiphanie 13 sur 29 décembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Où l'on s'aperçoit que la cuisine libanaise va bien au-delà des plats habituellement proposés dans les restaurants libanais.
Je recommande cet excellent livre à toutes les personnes qui aiment cette cuisine et à celles qui souhaiteraient la découvrir.
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Par lisazoe sur 29 décembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
J'adore la présentation. Les recettes sont claires mais un peu différentes de celles que je connais. Le livre est intéressant, néanmoins.
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