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La cuisine à la plancha Broché – 4 juin 2003


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal connaît parfaitement l'usage de la plancha. Excellente cuisinière et pédagogue, elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Editions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale



Détails sur le produit

  • Broché: 127 pages
  • Editeur : Editions Sud Ouest; Édition : EDITIONS DU SUD OUEST (4 juin 2003)
  • Collection : Cuisines des pays du monde
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2879015316
  • ISBN-13: 978-2879015316
  • Dimensions du produit: 19 x 12,5 x 0,9 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (65 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 2.325 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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31 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile  Par reynoec le 6 juin 2010
Format: Broché
sur la toile un chef de la plancha recommandait ce livre débutante dans cette cuisine je viens de l'acheter et vous le recommande vivement les images sont à la hauteur des recettes elles vous mettent l'eau à la bouche les rubriques marinades et sauces sont très bien faites
bref un très beau livre de très bonne qualité
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32 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile  Par Schilling Roselyne le 28 juin 2009
Format: Broché
Bon livre de cuisine. Donne de bonnes idées pour la plancha. Conseille également sur l'art et la manière d'entretenir sa plancha.
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15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile  Par San San COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 29 avril 2013
Format: Broché
Ayant fait l'acquisition d'une superbe plancha, j'ai voulu me renseigner sur des recettes originales, mais surtout avoir quelques idées novatrices, quant à ce procédé de cuisson beaucoup plus rapide...

Ce petit livre ne nous en met pas plein la vue, c'est bien connu plus il y a de choix, plus il est difficile à faire, mais il est agrémenté de belles photos qui nous donnent une vision globale de ce que nous pouvons cuisiner. Après un préambule concernant l'utilisation et l'entretien d'une plancha, pas mal de recettes de marinades et de sauce nous sont expliquées, puis viennent d'autres idées d'entrées, plat et dessert.

J'ai particulièrement apprécié des idées qui différent de la cuisson sur plaque ou au barbecue, comme par exemple à base de pain de mie et oeufs qu'auparavant je faisais au toaster et à la poêle. Nous trouvons un peu de tout, mais les accompagnements sont plutôt rares et c'est bien dommage. Toutefois sur un si petit format, il n'y a pas de quoi se plaindre. À noter que j'ai pu trouver ce livre dans un format beaucoup plus petit mais moins pratique à mon sens.
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par Vergne le 7 septembre 2010
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre donne des recettes simples et bonnes. Il permet d'ouvrir notre imagination pour des créations personnelles de plats à la Plancha.
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par daniper le 23 octobre 2010
Format: Broché Achat vérifié
Les recettes sont simples, bien expliquées et faciles à réaliser.
En plus, les illustrations sont ...... appétissantes.
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24 internautes sur 27 ont trouvé ce commentaire utile  Par Penain le 20 mai 2009
Format: Broché
livre repond sur l achat l'installation ,l'entretien plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser .des marinades,sauces ect...bel ouvrage pour débutants.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Collignon le 7 février 2012
Format: Broché
Après achat d'une plancha électrique, j'ai acheté cet ouvrage. Excellent livre de recettes faciles à réaliser. De bons conseils, recettes de marinades
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par sam le 22 juillet 2012
Format: Broché Achat vérifié
Des recettes sympa et simples pour passer de bons moments de convivialité tout en se régalant!Des recettes salées et sucrées à déguster
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