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La cuisine vietnamienne par l'image Relié – 5 juin 2012


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Dans la collection « par l'image » où chaque étape de la recette est illustrée d'une photo, découvrez la vietnamienne.

Biographie de l'auteur

L'auteur, Nguyen Hoàn Liên, est née en 1960 à Paris. Ancienne élève de l'école polytechnique et de l'ENST, elle travaille pendant 25 ans dans la Silicon Valley. Elle vit actuellement près de Paris avec son mari et leurs trois filles. Sa mère, Ngo Thi Dang, est née dans une grande famille du Sud Vietnam. Après des études de Lettres à la Sorbonne, elle a enseigné le Français à l'école Normale d'Instituteurs d'Arras et dans plusieurs lycées de la région parisienne.


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Détails sur le produit

  • Relié: 247 pages
  • Editeur : Orphie (5 juin 2012)
  • Collection : CUISINE PAR L'I
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2877636755
  • ISBN-13: 978-2877636759
  • Dimensions du produit: 27,5 x 2,6 x 19,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Truthtold le 9 février 2013
Format: Relié
Je conseile ce livre à tous les cuisiniers amateurs de spécialités vietnamiennes.Ce livre vous introduira par des recettes simples et claires a la cuisine du Vietnam. Les plats sont simples à préparer, très légers et incroyablement bons et parfumés. J'ai personnellement essayé de nombreuses recettes: un bonheur! Sans parler des magnifiques images du Vietnam qui rendent cet ouvrage unique...
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Monavis le 3 juillet 2012
Format: Relié Achat vérifié
Livre tres bien expliqué et illustré avec image ce qui permet au debutant de pouvoir realiser toutes les recettes n'hesitez pas a vous lancer dans la cuisine asiatique avec ce livre votre reussite envers vos invité est assuré , je suis tres satisfaite de cet achat ne regrette pas du tout :).......
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bananaille le 1 mars 2014
Format: Relié Achat vérifié
Le meilleur livre de recettes vietnamiennes en français. C'est vraiment de la cuisine familiale et c'est une Viet qui vous le dit ! Le lexique et l'imagier des ingrédients à la fin est incroyable et très utile. J'aurais aimé encore plus de recettes !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Arsène Lupin le 11 juin 2014
Format: Relié Achat vérifié
Voilà un ouvrage réussi parmi la myriade de livres de cuisine vietnamienne : présentation agréable et simple, une très bonne idée de l'auteur d'y avoir intégré des photos "locales" en noir et blanc ou sépia. Et pour connaître une grande partie de ces recettes (tradition familiale... eh oui...), j'y retrouve mes repères : ma mère a même approuvé largement ce livre. Je peux alors me lancer en toute confiance sur les plats que je ne connais pas ou que je maîtrise peu :-) J'ai déjà offert ce livre à mes frères et soeurs ! Si vous voulez de l'authenticité...
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Patrick Steinbecher le 16 octobre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Pour amateur de cuisine exotique, savoureuse et légère, ce livre de recettes est parfait. Les plats sont facilement réalisables, seuls quelques ingrédients ne sont pas toujours aisé à trouver.
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