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Présentation de l'éditeur
Pour la première fois, un. livre se propose de vous guider vers une alimentation vraiment protectrice des os. Quels sont les aliments clés ? Comment les choisir ? Où les acheter ? Comment les accommoder ? Découvrez-le dans ce livre sans équivalent. La science a montré ces dernières années qu'il était vain de ne se focaliser que sur le calcium pour prévenir l'ostéoporose. Car le vrai problème, c'est de retenir ce calcium, de ne pas le laisser s'échapper. Et pour cela, l'une des clés est le respect de l'équilibre acide-base. L'alimentation moderne a tendance à acidifier l'organisme. Pour neutraliser cette charge acide, ce dernier est obligé de puiser du calcium dans les os. Par ailleurs, certains nutriments protecteurs sont indispensables à la santé des os. Une mauvaise alimentation durant toute la vie adulte conduit ainsi immanquablement à l'ostéoporose. L'ostéoporose est responsable chaque année de 150 000 fractures des vertèbres et 50 000 fractures du col du fémur. Alors pour faire de vieux os, ne passez pas à côté de ce livre. Il n'est pas question ici d'une méthode miracle mais de prévenir et contrôler l'évolution de l'ostéoporose avec une alimentation adaptée. Et ça marche 50 recettes inédites sont là pour vous mettre sur la voie. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donne le niveau de protection osseuse apporté par chacune. Simples et savoureuses, ces recettes sont adaptées à la cuisine de tous les jours.
Biographie de l'auteur
Florence Piquet est diététicienne et diplômée en nutrition humaine.
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Commentaires client les plus utiles
8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Livre à la portée de tous, les notions sont claires et les recettes donnent de bonnes idées. Les livres aux éditions Thierry Souccar sont très bien en général !
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Dans un monde ou l'ostéoporose gagne du terrain, ce livre y a tout á fait sa place. Et il vaut mieux ne pas attendre d'avoir de l'ostéoporose pour suivre ses conseils. Des recettes simples et succulentes, une trés bonne explication, simple et limpide. J'ai ajouté ces recettes á ma cuisine quotidienne et j'en profite tout en me faisant du bien!!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
exlications très instructives, simples et concrètes, applications faciles afin de transformer sans problème ni contrainte son alimentation.
Commentaires client les plus récents
Un peu léger
L'ouvrage n'est pas inintéressant, mais on n'apprend pas vraiment beaucoup en le lisant. Si on est un tant soit peu documenté, on en sait déjà autant. Lire la suite
Publié le 14 février 2009 par A. Chantal
Une approche intelligente
J'ai lu pas mal d'ouvrages sur l'ostéoporose (55 ans et une DMO basse) et je dois reconnaître que celui-ci sort du lot. Lire la suite
Publié le 17 octobre 2008 par Claude B.
Utile
J'ai trouvé ce livre utile et intéressant. J'y ai appris pas mal de choses sur les liens qi existent entre ce qu'on mange et la santé des os. Lire la suite
Publié le 17 novembre 2007 par Mega Mist
Listmania!
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