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La magie du caf� [Broch�]

Philippe Bo� (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

1,4 milliard de tasses de café sont bues, dans le monde chaque jour... -Découvrir -Savoir -Voir -Comprendre -Trouver Abondante iconographie dans ce très intéressant petit volume fait en collaboration avec les cafés Malongo. .Bibliographie .Adresses utiles .Glossaire

Quatrième de couverture

Découvrir : Le café est aujourd'hui la première denrée agricole mondiale avec 106 millions de sacs produits par an. Savoir : Du kawa du Yémen, élaboré au VIIIe siècle, aux grands labels occidentaux, la graine de café a toujours suscité bien des convoitises. Voir : Buveurs de café autour du monde, d'Arles à Bogota, en passant par Vienne. Comprendre : Le parcours d'un grain de café, de la cerise à la tasse, du producteur au consommateur, passe par le torréfacteur. Trouver : Des adresses pour savourer un bon café, une journée chez un industriel du café, un exemple de " café équitable ", comment s'initier à la cafédomancie...

D�tails sur le produit

Broch�: 123 pages
Editeur�: Phare (septembre 2000)
Collection : Phare Hachette
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2846160155
ISBN-13: 978-2846160155
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 256.400 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
- n�12 dans Livres > Cuisine et Vins > Caf�s, th�s, chocolats > Caf�s
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