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La vérité sur la viande (1DVD) [Broché]

Fabrice Nicolino , Les Arènes , Collectif , Niko Koffeman , Laure Motet
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
Prix : EUR 22,80 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

5 avril 2013 Le jour des abeilles
L'élevage de masse est responsable de 18 % des gaz à effet de serre. Il est plus destructeur que les transports ou les usines. Produire 1 kg de protéines animales demande également 100 fois plus d'eau qu'1 kg de protéines de céréales. Nos ressources naturelles y survivront-elles, alors que la consommation de viande doit doubler d'ici à 2050 selon les estimations officielles ? Dans ce livre-événement, 23 experts du monde entier (scientifiques, politiques ou journalistes spécialisés) lancent un appel argumenté et convaincant pour un changement de nos habitudes. Il faut renverser la tendance à la surconsommation de viande. En restructurant l'agriculture et avec une meilleure utilisation des terres, il sera possible de nourrir jusqu'à 12 milliards d'êtres humains tout en respectant la nature.

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Détails sur le produit

  • Broché: 388 pages
  • Editeur : Editions Les Arènes (5 avril 2013)
  • Collection : Le jour des abeilles
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2352042429
  • ISBN-13: 978-2352042426
  • Dimensions du produit: 22 x 14,4 x 3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 206.972 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 À ne pas manquer : le DVD en bonus ! 8 mai 2013
Par Robert Netto TOP 1000 COMMENTATEURS
Achat vérifié
Le titre en VO est Meat the Truth, jeu de mot sur Meat = la viande...

C'est un excellent ouvrage dont l'intention est de corriger le tir de Al Gore et sa "Vérité qui dérange" en remettant l'émetteur no. 1 des gaz à effets de serre au centre du village et du débat : l'industrie de la viande et du lait, avec ses 18 % d'émissions, plus que les transports, plus que l'industrie, plus que vos ampoules basse consommation et vos jacuzzis réunis...

C'est écrit par des chercheurs néerlandais (merci les pays nordiques !) + une postface de Fabrice Nicolino, l'auteur de Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde.

En bonus, il y a un DVD qui vaut à lui seul l'achat de cet ouvrage, un vrai bon documentaire sur ces fameux 18 % d'émissions dont personne ne semble vouloir parler... oui, la viande et le lait sont la plaie de ce monde, preuves à l'appui.

On y apprend qu'en un an, une vache pollue autant qu'une voiture qui fait 70'000 km durant la même période...
Et que par jour, une vache émet autant de gaz à effet de serre qu'un 4x4 qui fait 50 kilomètres...

On focalise sur le CO2 et on oublie le méthane et les giga-tonnes de m..de que l'élevage produit, dans une dilapidation des ressources (Amazonie, eau, terres arables) tout simplement dantesque... tout ça pour le sacro-saint steak.

Oui, c'est du lourd, comme on dit !
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