• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 12 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
Ladurée salé a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par momox fr
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: En Stock.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 8 images

Ladurée salé Relié – 29 septembre 2010

4.4 étoiles sur 5 8 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié, 29 septembre 2010
"Veuillez réessayer"
EUR 29,90
EUR 28,90 EUR 18,89

Carnet de recettes, régaler vos proches Carnet de recettes, régaler vos proches


Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

  • Ladurée salé
  • +
  • Ladurée Sucré
  • +
  • L'art de recevoir
Prix total: EUR 94,80
Acheter les articles sélectionnés ensemble

Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Si la réputation de la Maison Ladurée s’est faite autrefois autour de ses célèbres pâtisseries, le salé a lui aussi toujours eu ses produits emblématiques : les omelettes, les salades, les petits sandwichs fingers… Depuis plusieurs années, Ladurée va plus loin et compose des recettes sur un fond d’alliance sucrée-salée. Dans ce coffret poudré, Ladurée vous propose de transformer de grands classiques de la pâtisserie en de délicieux plats… salés !

Biographie de l'auteur

Sophie Tramier est photographe, spécialisée dans la gastronomie et l’art de vivre. Elle collabore régulièrement à des revues comme ELLE Déco, ELLE à table, Maisons Côté Sud, Maison française, Marie-Claire Idées, etc. Elle a réalisé les photographies de nombreux ouvrages dont Verrines glacées et autres douceurs, Le Canard de Julie chez Marabout, Pêche de haute-mer : 126 recettes autour du monde, Les douceurs de Kenza chez Minerva, Carnet de recettes d’une femme raffinée chez Mango, Magie gourmande au Seuil, Meilleures recettes de soupes chez Flammarion, etc. Elle a photographié le Ladurée – Sucré pour les éditions du Chêne en 2009. Michel Lerouet est le Chef des cuisines France et International de Ladurée. C’est auprès de Guy Savoy, en qualité de second de cuisine, qu’il apprend la rigueur, l’exigence, la perfection et surtout la générosité. Toutes ces qualités, il les met en application chez Tante Louise en tant que chef de cuisine : son style s’installe, sa cuisine devient structurée avec des recettes équilibrées sans jamais d’excès. Ce qu’il aime, ce sont des plats aux rythmes lents qui emportent doucement où les saveurs se développent progressivement sans jamais bousculer. Pour Ladurée, il offre toute sa détermination et son savoir-faire, veille à la qualité des produits et nous donne le meilleur de lui-même.

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre adresse e-mail ou numéro de téléphone mobile.



Découvrez les guides et conseils Amazon.fr en Arts culinaires et Arts de la table
special crepes
Spécial chandeleur et crêpes
Carnet de recettes
Carnet de recettes
Cuisine d'excellence
Cuisine d'excellence
Guide d'achat casseroles
Guide d'achat casseroles et poêles

Détails sur le produit


En savoir plus sur les auteurs

Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

4.4 étoiles sur 5
Partagez votre opinion avec les autres clients

Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié
Le livre est sompteux. C'est un plaisir de l'ouvrir et de le feuilleter.
Les recettes sont originales, parfois des recettes sucrées revisitées (religieuse ou eclair salés), parfois un ajout original ( amandes sucrées dans un plat de viandes).
J'ai cuisiné 4 ou 5 recettes de ce livre, et à chaque fois, les goûts et les textures sont élégantes et raffinées. Il faut toutefois signaler que certains ingrédients sont difficiles à trouver, et que parfois les recettes sont difficiles à suivre. Par example, hier j'ai cuisiné le saumon au pain perdu, la recette disait de peler les tomates, de conserver les peaux, de couper des tomates en quatre et de les égrainer. Plus tard dans la recette on dit de couper des tomates cerises en deux... et on ne dit jamais que faire des peaux de tomates... La photo ne ressemblait pas à la description de la recette non plus.
Mais c'était excellent à déguster :)
1 commentaire 5 sur 6 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Par Sylvie Riollet le 19 décembre 2012
Format: Relié
Ce livre est très beau, trop en tous cas pour se trouver dans une cuisine.
Les recettes sont originales mais je déplore que pour un certain nombre il faille des ingrédients difficilement trouvables en province : si on peut remplacer la confiture de roses Ladurée ou le cacao Ladurée par d'autres , c'est moins évident pour les macarons Ladurée mangue-jasmin ou châtaigne ou encore pour les tagliatelles au cacao Ladurée... Un additif pour réaliser soi-même ces recettes aurait été le bienvenu.
Remarque sur ce commentaire 1 sur 1 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Le LADUREE SALE est un excellent livre de cuisine mais il n'est pas que cela. Il constitue un superbe cadeau quand on est invité à dîner . En effet, d'une part la présentation somptueuse (coffret en carton type "macaron", puis couverture en suédine mauve veloutée)impressionne, mais surtout les recettes sont inventives, délicieuses. Tout cuisiner ou cuisinière amateur ou même professionnel se feront une joie d'y travailler ou simplement de l'admirer dans leur bibliothèque.
Un seul bémol : certains ingrédients proviennent de boutiques exotiques, difficiles à dénicher dans un bled, mais pas de problème si l'on habite dans une grande ville. A recommander , et cela donne envie de découvrir le LADUREE SUCRE.
J'allais oublier que l'iconographie est élégante, photos et dessins entre les recettes seraient dignes du "Cadrat d'Or", le César du Meilleur Imprimeur.
Remarque sur ce commentaire 9 sur 11 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Par bipbip le 23 octobre 2012
Format: Relié
de très bonnes recettes originales, illustrées par de belles photos ; beaucoup d'associations sucré / salé. les recettes manquent parfois un peu d'explications...
Remarque sur ce commentaire 1 sur 1 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?