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Détails techniques
- Créez une grande variété de fromages « maison »
- Simple d'utilisation : Pourvue d'un écran électronique facile à utiliser, la fromagère s'arrête automatiquement et sonne à la fin du programme.
- Précise, la fromagère est programmable jusqu'à 15H : Elle permet de réaliser une multitude de recettes à base de nombreux laits (lait frais, entier UHT, chèvre…), grâce à une adaptation parfaite du temps de préparation
- Très polyvalente, elle s'adapte à tous les usages: Grâce à ses 2 formats de faisselles : 1 grande faisselle (1,5 L) et 4 petites faisselles (0,25 L) la fromagère permet de satisfaire tous les besoins : Faisselles individuelles, fromage blanc battu familial, petits fromages secs…
- L'égouttage des faisselles est simple et rapide: LAGRANGE a conçu et breveté des faisselles ingénieuses avec un pot en forme de vague permettant en un tour de main de faire passer la faisselle intérieure d'une position basse de trempage et de confection du fromage, à une position haute d'égouttage du fromage.
- Pratique, la vision directe du niveau de petit lait ! La transparence des pots permet d'un seul coup d'œil de visualiser le niveau de petit lait.
- La conservation du fromage est optimale: Les faisselles sont pourvues de couvercles souples permettant une conservation optimale du fromage et de ses qualités gustatives, évitant qu'il ne prenne le goût et l'odeur d'autres aliments du réfrigérateur.
- Programmable 15 H
- Arrêt automatique et signal sonore de fin de préparation
- Ecran électronique avec rétro-éclairage
- 1 grande faisselle (1,5 L) et 4 petites faisselles (0,25 L)
- Couvercles souples en polypropylène
- Système d'égouttage des faisselles breveté
- Bandeau en aluminium
- Base en thermoplastique
- Puissance : 7 W
- Dimensions: 23,6 x 18 cm
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Descriptions du produit
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| Fromagère - Lagrange Créez une grande variété de fromages "maison". | |||||
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Descriptions du produit
La fromagère LAGRANGE vous permet de créer une grande variété de fromages "maison"Elle est équipée d'un écran électronique et est programmable sur 15h. Elle s'arrête par ailleurs automatiquement en fin de cuisson.Elle dispose d'un astucieux système d'égouttage des faisselles (4 petites faisselles et une grande sont fournies), breveté LAGRANGE.Vous pouvez découvrir son fonctionnement et des recettes sucrées ou salées sur le site : http://www.fromagere.fr/ Fromagère 7 WProgrammable 15 hArrêt automatique Signal sonore de fin de préparation Ecran électronique avec rétro-éclairage 1 grand pot faisselle 1,5 litre 4 petits pots faisselle 0,25 litreCorps en thermoplastique Bandeau en aluminium
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Commentaires client les plus utiles
44 internautes sur 45 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Très satisfaite de mon achat.,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Lagrange - 449001 - Fromagère - 1 grande faisselle 1,5L - 4 petites faisselles 0,25 L (Cuisine)
J'ai longtemps hésité à l'achat de ce produit car j'avais trouvé beaucoup d'avis négatifs sur l'utilisation de cette fromagère. Puis finalement je me suis lancé dans l'aventure et j'ai été agréablement surprise de constater qu'au premier essai j'avais parfaitement réalisé mon premier fromage blanc.Depuis je fais aussi régulièrement des faisselles, des petits-suisses et du fromage frais avec du lait de chèvre entier ou du lait de vache entier. J'ai testé avec du lait cru de ferme, mais finalement avec du lait entier UHT le résultat est toujours parfait et c'est plus simple et plus rapide. J'utilise de la présure Cooper à la dose recommandée sur l'emballage et non sur la notice de l'appareil, c'est à dire 4 gouttes par litre de lait (et non 6 gouttes) et comme ferment lactiques j'utilise soit un sachet de ferment ALSA pour les yaourts soit un yaourt de ma confection soit du petit lait ou du fromage blanc ou de la faisselle. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
51 internautes sur 54 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
très bon appareil,
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Lagrange - 449001 - Fromagère - 1 grande faisselle 1,5L - 4 petites faisselles 0,25 L (Cuisine)
Cet appareil permet de réaliser très facilement du fromage blanc. On peut aussi bien utiliser du lait UHT que du lait frais pour un goût plus fermier (de vache ou de chèvre). Il suffit de se procurer de la présure chez le pharmacien (moins de 4 euros le petit flacon. Je déconseille la présure en poudre qui revient beaucoup plus cher (8 euros les 6 doses). Le lait entier rend moins de petit lait que le demi-écrémé (environ 800 g de fromage pour 1 litre de lait). On réalise très facilement aussi des fromages type Boursin ou des fromages semi-secs, voir secs. De plus, cet appareil ne consomme presque rien et est donc très économique à l'utilisation. Les personnes qui ont pu tester chez moi les préparations fromagères se sont toutes empressées d'un acheter un.
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73 internautes sur 78 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
EXCELLENT APPAREIL VIVEMENT RECOMMANDE !,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Lagrange - 449001 - Fromagère - 1 grande faisselle 1,5L - 4 petites faisselles 0,25 L (Cuisine)
Depuis trente ans j'utilise l'ancienne fromagère de chez Seb orange et blanche des années 70s, (trouvable facilement sur les sites d'enchères). Je recommande celle-ci de Lagrange, pour ses petites faisselles bien pratiques et parce que cet appareil est programmable.Utilisez du lait entier et ne pas le faire chauffer avant d'y mettre la présure naturelle, car cela la tue. Si vous utilisez du lait cru, il faut le faire bouillir pour tuer les éventuels germes, mais le laisser refroidir, ou tiédir bassement avant d'y ajouter la présure. La différence entre les deux types de présures : - Une est chimique, souvent en poudre et vous donne le gout fade du fromage blanc ordinaire du commerce. Je le déconseille fortement ; car il est dommage de reproduire des produits industriels, alors que l'on peut fabriquer chez soi du vrai fromage blanc classique, savoureusement gouteux. - L'autre, la "vraie" présure, par exemple de chez Cooper que l'on trouve en pharmacie pour 4 à 5 Eu et qui dure plusieurs mois ; donne le "vraie" gout du fromage blanc, tel que nos grand-mères le faisaient depuis des millénaires. Beaucoup de gens sont surpris par le gout du "vrai" fromage blanc, ayant été habitués depuis leur enfance aux produits industriels insipide, pauvre en gout. C'est souvent les même gens qui essayent de refaire chez eux des hamburgers de chez Mc Do, au lieu de s'intéresser aux petits plats simples traditionnels... C'est comme pour le camembert ; les connaisseurs et ceux qui savent ce qui est bon, ne mangent que ceux au lait cru, changeant suivant les saisons, (herbes fraiches, ou fourrage). Les autres préférant les vulgaires pates industrielles, plates en gouts toujours constant, se laissant bernés par des boites aussi en bois et les pubs TV mensongères... Pour réussir votre fromage blanc : Préférez mettre en route votre appareil le soir, dans un endroit calme, a l'abri des bruits forts. Afin que le ferment travail en paix durant la nuit. Il est important de ne pas laisser votre appareil proche d'une source de vibrations, (machines à laver, lave-vaisselle, portes qui claquent...). Car cela fait se casser les fragiles micros bâtonnets-filaments des bonnes bactéries du fromage blanc, ce qui le rend liquide ! Ensuite, pensez à laisser suffisamment de temps pour l'égouttage du petit lait. Ce liquide transparent (sérum), est vendu en suisse sous forme de boissons gazeuses, genre limonade, légèrement sucrées et très saines ! Enfin, si vous souhaitez obtenir du fromage blanc plus ferme, vous pouvez ajouter l'équivalent d'un pot de yaourt vide rempli de lait en poudre. Mais je doute que vous en ayez besoin, si tout se passe bien et que vous n'utilisez pas du lait demi-écrémé. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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