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Lait, mensonges et propagande
 
 

Lait, mensonges et propagande (Broché)

de Thierry Souccar (Auteur)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme " indispensables à la santé des os ", les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : Comment le lobby laitier noyaute la communauté scientifique et médicale ; Comment l'industrie laitière a fait croire que la santé des os dépend du calcium laitier ; Pourquoi l'ostéoporose ne diminue pas avec la consommation de lait, et pourquoi au contraire elle progresse ; Pourquoi les amateurs de laitages ont plus de cancers de la prostate ; Pourquoi les chercheurs soupçonnent le lait de favoriser le diabète de l'enfant ; Comment l'industrie fait croire que le calcium laitier prévient l'obésité ; Pourquoi les besoins en calcium ont été exagérés et quels sont vos besoins réels ; Comment prévenir l'ostéoporose sans se bourrer de lait. Thierry Souccar a réuni des dizaines de nouvelles preuves. II répond aussi aux critiques de l'industrie laitière et à vos nombreuses questions.

Biographie de l'auteur

Journaliste et écrivain scientifique, Thierry Souccar est directeur de la rédaction des sites lanutrition.fr et sante.nouvelobs.com. Il traite des questions de santé et nutrition pour Sciences et Avenir depuis 1994. Il est membre de l'American College of Nutrition.

Détails sur le produit

  • Broché: 287 pages
  • Editeur : Thierry Souccar Editions; Édition : 2e édition (17 avril 2008)
  • Collection : MEN.PROP.
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2916878149
  • ISBN-13: 978-2916878140
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (11 commentaires client)
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34 internautes sur 35 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Excellent livre, 10 juillet 2008
Par Excalibur 45 (Saint Privé, Yonne France) - Voir tous mes commentaires
Il y a longtemps que les naturopathes et certains diététiciens ont commencé à tirer la sonnette d'alarme concernant les méfaits du lait, mais dans cet excellent livre , Thierry Souccar en fait la démonstration, preuves irréfutables à l'appui ( nombreuses enquêtes citées) et par là contribue à mettre eu grand jour ce qui sera sans doute un des plus grand scandale de XXI ème siècle.

Contrairement au discours relayé en masse par l' agrobusiness du lait et sa cohorte de médias et médecins inféodés, la consommation de lait est inutile, voire néfaste à haute dose.
Le lait de vache favorise par sa composition même ( facteurs de croissance, caséine, hormones de gestation...) l'ostéoporose, l'accélération de la croissance des adolescents, la précocité de la puberté chez les filles, le cancer de la prostate et du sein, la transformation d'un état précancéreux en cancer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, le diabète de type 1 chez l'enfant... lorsqu'il est consommé en grande quantités.
Le livre se termine par des conseils pour trouver le calcium en dehors du lait.

Ceux du lobby pro laitier, tremblez car le temps des « class actions » des victimes de ces campagnes mensongères n'est peut être pas loin....
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15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Un pas de plus vers la connaissance, 29 juin 2008
Pour sortir du discours naïf et innocent sur le lait et découvrir les points négatifs. Un ouvrage de qualité avec des références scientifiques. N'abusons pas des produits laitiers.
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17 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 A mettre entre toutes les mains d'urgence, 6 novembre 2008
Par Georget Alain "Adeline" (France) - Voir tous mes commentaires
(REAL NAME)   
Bien qu'ayant déjà supprimé de mon alimentation et de celle de ma famille les produits laitiers, j'étais curieuse de connaître en détail les méfaits et leurs fonctionnements sur le corps humain.
Les explications sont claires et progressives, à la portée du tout public, même si quelques notions m'ont demandé des recherches personnelles (équilibre acido-basique).
J'ai maintenant des arguments précis pour expliquer à mes enfants pourquoi ils mangent des yagourts au soja.
Le plus difficile avec ce livre, c'est qu'ensuite, on a envie de prévenir tout le monde de ce qu'ils ingurgitent !
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5.0 étoiles sur 5 très bien
je n'ai pas fini de lire ce livre. Mais je l'ai acheté parce que je sais que le lait de vache est très mauvais pour les os, malgré le battage médiatique qui affirme le contraire... Lire la suite
Publié il y a 25 jours par Pierrard Florence

5.0 étoiles sur 5 Merci à l'auteur de nous ouvrire les yeux!!!!!!!!!
Vous lisez ce livre vous ne buverez plus de lait.

Un vrai poison pour notre santé, on tue nos enfants avec se soit disans miracle pour la santé et la... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Gailliaert

5.0 étoiles sur 5 CA SE BOIT COMME DU P'TIT LAIT !!!
Vraiment génial... Thierry SOUCCAR, après "Santé, Mensonge et Propagnade" a encore fait très fort. Tout est expliqué dans les moindres détails, notamment l'ostéoporose, le... Lire la suite
Publié il y a 6 mois par marcdelph

5.0 étoiles sur 5 A lire, surprenant
Ce livre tord le cou aux idées reçues et donne plein d'informations sur les produits et les lobbies laitiers. Lire la suite
Publié il y a 7 mois par Corinne A.

4.0 étoiles sur 5 étonnant
J'ai découvert ce livre en me documentant suite à l'intolérance aux protéines de lait de vache de ma fille, et quelle ne fut pas ma surprise lorsque je me suis appercue de la... Lire la suite
Publié il y a 8 mois par Naaaaa

4.0 étoiles sur 5 livre indispensable
bonjour,

apres avoir lu ce livre, j'ai écouté plusieurs émissions sur la santé: une sur la moins bonne efficacité des médicaments génériques, une autre sur les... Lire la suite
Publié il y a 14 mois par Barath

5.0 étoiles sur 5 A lire !
Excellent livre qui bouleverse les approches institutionnelles à propos du lait. Les données sont étayées de sources scientifiques nommées et les explications sont claires et... Lire la suite
Publié il y a 15 mois par Aline Désirs

5.0 étoiles sur 5 Empêcheur de tourner en rond
C'est courageux à Thierry Souccar de s'attaquer au lait qui dans l'inconscient collectif, est l'aliment-santé par excellence. Lire la suite
Publié il y a 16 mois par Claudine Benet

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