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Lait, mensonges et propagande: la vérité sur vos besoins en calcium, les 10 maladies que l'industrie laitière vous cache, le régime sans laitages qui rend vos os solides [Format Kindle]

Thierry Souccar
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (84 commentaires client)

Prix éditeur - format imprimé : EUR 19,90
Prix Kindle : EUR 14,99 TTC & envoi gratuit via réseau sans fil par Amazon Whispernet
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé.

Biographie de l'auteur

Journaliste et écrivain scientifique, Thierry Souccar est directeur de la rédaction des sites lanutrition.fr et sante.nouvelobs.com. Il traite des questions de santé et nutrition pour Sciences et Avenir depuis 1994. Il est membre de l'American College of Nutrition.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 800 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 287 pages
  • Editeur : Thierry Souccar; Édition : 2e édition (10 novembre 2011)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B0069IT8M8
  • Word Wise: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (84 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°90.146 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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En savoir plus sur l'auteur

Thierry Souccar est auteur et journaliste scientifique. Il a lancé le site santé du Nouvel Observateur. Il a été en charge pendant 15 ans des dossiers santé et nutrition du magazine Sciences et Avenir et du Nouvel Observateur. Il dirige aujourd'hui la rédaction du site LaNutrition.fr.

Thierry raconte son parcours ici : https://www.youtube.com/watch?v=YR8BZXXAHNk



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Commentaires en ligne

Commentaires client les plus utiles
53 internautes sur 53 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 CA SE BOIT COMME DU P'TIT LAIT !!! 26 juillet 2009
Par marcdelph
Format:Broché
Vraiment génial... Thierry SOUCCAR, après "Santé, Mensonge et Propagnade" a encore fait très fort. Tout est expliqué dans les moindres détails, notamment l'ostéoporose, le diabète, les IGF1 comme accélérateur de cancer, etc...
L'auteur est vraiment passionné par le sujet, il nous raconte comment on a introduit le lait et comment on en est arrivé à faire croire aux gens que c'était un aliment bon, voire indispensable pour leur santé.
C'est un livre qui dénonce et qui nous expose un grand nombre d'études et d'expériences faites au sujet du lait.
Ce livre s'adresse à tout le monde même s'il est très détaillé en terme d'explications biologiques, il est à la portée de tous.
Achetez-le, prêtez-le et offrez-le à un maximum de personnes... pourquoi pas à votre médecin (surtout à votre médecin !) et peut-être même aussi aux personnes qui travaillent dans les crèches ou dans les cantines scolaires.
Même si les produits laitiers peuvent avoir bon goût, il faut arrêter de croire qu'ils sont bons pour notre santé et il faut les consommer avec modération.
Pour ma part, j'ai arrêté d'en consommer il y a plus d'un an et je me sens tellement mieux. Lisez-le et essayez d'arrêter de consommer du lait pendant plusieurs mois, vous jugerez par vous même...
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104 internautes sur 105 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Lecture stimulante et enrichissante 28 août 2007
Par Chris
Format:Broché
Ce livre remet en cause un dogme de la nutrition : la place indispensable des laitages. C'est très bien écrit. La partie historique permet de comprendre comment un aliment peu consommé (ou pas du tout) pendant des milliers d'années est devenu à ce point omniprésent. L'auteur passe en revue les bénéfices supposés du lait et les confronte aux données scientifiques : le résultat est très surprenant. Il s'agit de données scientifiques, mais bien que n'étant pas de formation scientifique, j'ai réussi à tout suivre sans problème. L'auteur aborde aussi la question de savoir s'il n'est pas dangereux de consommer tant de laitages toute sa vie, et met en lumière plusieurs risques, sans toutefois inciter à l'arrêt total des laitages. J'ai trouvé cette lecture stimulante et enrichissante et je recommande ce livre à celles et ceux qui comme moi s'intéressent à la santé.
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77 internautes sur 78 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Broché
Le lait n'est pas aussi bon pour la santé que ce qu'on croit ou qu'on veut bien nous faire croire. Cette affirmation n'est pas gratuite, elle est étayée par des arguments scientifiques qui donnent vraiment à réfléchir. Il semble bien que nous nous soyons trompés sur cet aliment. Une sacrée remise en question de nos croyances nutritionnelles ! Livre remarquablement écrit. Bravo Monsieur Souccar !
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57 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Broché
Il y a longtemps que je m'interrogeais sur les effets du lait sur la santé en général, et ce livre m'a apporté beaucoup de réponses, toutes vérifiées scientifiquement. Parfois le parti pris de l'auteur poussé à l'extrême dérange un peu, mais c'est certainement pour mieux convaincre face au puissant lobby laitier français.
Dans un super marché, supprimer touts les produits issus de l'industrie laitière, équivaut à supprimer la moitié des rayons, faîte l'expérience vous même et vous comprendrez vite que nous sommes dans une SURconsommation de lait au détriment de notre santé. Un livre à lire avant de faire ses courses et de passer à table.
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68 internautes sur 70 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Excellent livre 10 juillet 2008
Par Excalibur 45 TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché
Il y a longtemps que les naturopathes et certains diététiciens ont commencé à tirer la sonnette d'alarme concernant les méfaits du lait, mais dans cet excellent livre , Thierry Souccar en fait la démonstration, preuves irréfutables à l'appui ( nombreuses enquêtes citées) et par là contribue à mettre eu grand jour ce qui sera sans doute un des plus grand scandale de XXI ème siècle.

Contrairement au discours relayé en masse par l' agrobusiness du lait et sa cohorte de médias et médecins inféodés, la consommation de lait est inutile, voire néfaste à haute dose.
Le lait de vache favorise par sa composition même ( facteurs de croissance, caséine, hormones de gestation...) l'ostéoporose, l'accélération de la croissance des adolescents, la précocité de la puberté chez les filles, le cancer de la prostate et du sein, la transformation d'un état précancéreux en cancer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, le diabète de type 1 chez l'enfant... lorsqu'il est consommé en grande quantités.
Le livre se termine par des conseils pour trouver le calcium en dehors du lait.

Ceux du lobby pro laitier, tremblez car le temps des « class actions » des victimes de ces campagnes mensongères n'est peut être pas loin....
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 Clair et précis
Très bon livre qui relate de façon claire et précise toute l'histoire de la propagande autour du lait, les enjeux économiques et les conséquences sur la... Lire la suite
Publié il y a 21 jours par AR
2.0 étoiles sur 5 Bof!
Je suis très déçue car j'attendais une réponse sur le lait mais je me suis trouvée confrontée à beaucoup de bla-bla, des chiffres, des... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Nana de Bordeaux
4.0 étoiles sur 5 livre
cet ouvrage était destiné à un ami qui aime lire des ouvrage traitant des sujets de nutritions ou de santé livre qui lui a plu
Publié il y a 4 mois par Client d'Amazon
3.0 étoiles sur 5 sans plus
je n ai pas appris grand chose , livre qui rentre trop dans des details pas interessant c est tres barbant! Lire la suite
Publié il y a 6 mois par marlene21
3.0 étoiles sur 5 bon livre mais ..
Le livre est bon, mais on ne peut pas penser toujours QUE au coté "sain" ou "pas sain" de notre alimentation
Il y a aussi le coté plaisir... Lire la suite
Publié il y a 6 mois par kaamelott30
5.0 étoiles sur 5 EDIFIANT !
Très bon livre qui nous ouvre les yeux ! c'est édifiant tout ce que l'on nous a fait gober sur le lait de vache - un grand merci à l'auteur
Publié il y a 7 mois par maryline
5.0 étoiles sur 5 mensonge et propagande
Très intéressant, si ce n'est qu'un peu difficile à accepter cette triste vérité... Lire la suite
Publié il y a 7 mois par tavernier
5.0 étoiles sur 5 Lait, mensonges et propagande
Livre très interressant, je n'aimais pas le lait, par contre je mangeais régulièrement des yaourtes, depuis plus de deux mois j'ai arrêtée d'en manger. Lire la suite
Publié il y a 7 mois par Monique NASCIMENTO
5.0 étoiles sur 5 Indispensable ! ! ! et necessaire !
indispensable : car notre société nous force a manger du lait et des produits laitiers ! Lire la suite
Publié il y a 7 mois par Amazon Customer
5.0 étoiles sur 5 C'est à lire, relire et surtout à partager !
Une lecture bien intéressante, et pour aller plus loin, il faut prendre le temps de faire quelques recherches pour parcourir les études citées en... Lire la suite
Publié il y a 8 mois par Cryss
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