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39 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
comment faire son tofu maison' enfin expliqué simplement,
Par dorothée "do_flower" (villeneuve d'ascq) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Laits et yaourts végétaux faits maison (Broché)
Je cherchais depuis longtemps comment faire mon tofu soyeux (assez difficile à trouver en magasins bios) et en achetant ce livre, je pensais ne trouver que des recettes de yaourts' et bien, non ! Car ce livre regorge de recettes (imagées) vraiment sympas : faire son tofu ferme ou son tofu soyeux (en+ si vous avez un souci, tout est prévu en cas de ratage on explique ce qu'il faut faire !). Comment réaliser ses laits végétaux (riz, soja etc). J'adore ce livre' je vais même me lancer dans les yaourts maisons' histoire d'avoir mes saveurs préférées sous forme de soja !
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30 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Complet,
Par
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Laits et yaourts végétaux faits maison (Broché)
J'ai été étonnée par la qualité de ce produit. Je pensais avoir acheté un simple livre de recettes mais je me suis retrouvée avec un livre qui offre bien plus, notamment au niveau des astuces de produits de qualité, de produits bio ou dont on ne saurait trop que faire comme les pâtes ou beurres de graines. Il contient des recettes de lait végétaux à faire soi-même avec ou sans appareil adapté, lait de soja, lait de riz, de noisette, de sésame, de blé, d'avoine de millet etc., des yaourts de soja et autres, des smoothies ou des pâtes de graines maison. Ex. de recettes du livre : Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, Fromage blanc de soja ou encore Tofu ferme maison, Tofu soyeux fait maison. Un livre à posséder dans sa bibliothèque culinaire.
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21 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Plein de bonnes choses et tout ça sans lait de vache !!!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Laits et yaourts végétaux faits maison (Broché)
Un guide merveilleux pour transformer toutes vos petites graines en lait (riz, amandes, soja, noix de cajou...), pâtes à tartiner, crèmes, yaourts...C'est un livre idéal pour les débutants (mais pas que pour les débutants non plus), car il nous donne vraiment beaucoup d'indications : la quantité de graines par volume d'eau, faire du lait avec de la farine ou avec des graines, le temps de trempage des graines, les outils nécessaires et à comment s'en servir. Ainsi vous apprendrez à faire aussi bien avec très peu de matériel qu'avec un extracteur de jus, un blender, une yaourtière, une sorbetière... Et puis on y trouve aussi d'autres recettes pour faire des smoothies, des glaces, des sorbets, et tout plein de recettes sympas, plutôt faciles à réaliser et pas très chères. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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