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L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète [Broché]

Jean-Paul Charvet
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

22 avril 2009 Petite encyclopédie Larousse
Aujourd'hui, plus de 950 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050? La réponse est difficile, d'autant que l'accroissement de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama complet de la situation, cet ouvrage aborde les différentes voies possibles pour réussir à relever ce formidable défi.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Jean-Paul Charvet est professeur de géographie agricole et rurale à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense et membre du laboratoire GECKO (Géographie comparée des Nords et des Suds). Il est également consultant auprès de différents organismes agricoles ou para-agricoles, et a publié entre autres l'Agriculture mondialisée, La Documentation française, 2007.

Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Larousse (22 avril 2009)
  • Collection : Petite encyclopédie Larousse
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035848024
  • ISBN-13: 978-2035848024
  • Dimensions du produit: 18,6 x 14,2 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 345.515 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4.0 étoiles sur 5 conforme aux attentes 6 juin 2010
Par Jacquet
synthétique et complet sur la question de nourrir les hommes. Donne des exemples intéressants pour illustrer ce problème. Livre accessible à tous les curieux qui s'intéressent à ce qui se passe dans le monde
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4.0 étoiles sur 5 livre 4 mars 2010
livre interessant, de bonne qualité, detaillant correctement l'alimentation dans le tiers monde et les problemes liés a notre suralimentation dans les pays industrialisés.
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