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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Cette encyclopédie de référence présente de manière exhaustive et visuelle plus de 400 espèces de champignons de France et d'Europe. D'une fiabilité absolue, elle est 1e fruit de l'expérience des meilleurs experts. Avec ses fiches par champignon, son index visuel, ses clés d'identification, elle sera une aide précieuse pour identifier à coup sûre cueillette. Connaître les champignons : l'essentiel sur la morphologie, la biologie et le mode de reproduction d'un groupe qui comportent plusieurs milliers d'espèces. Les champignons et leurs milieux : quelles espèces trouve-t-on en forêt, dans les prés, et en montagne ? Pour chaque biotope, des fiches plantes font le lien entre une flore spécifique et les champignons qui y sont attachés. Le répertoire des espèces : Cœur de l'ouvrage, il présente, dans un principe de fiches illustrées, 400 champignons classés selon leur forme générale pour une identification facile : à lames, à tubes et à pores, à aiguillons et aux formes variées. Des photographies et des dessins de grande qualité illustrent chaque espèce, montrant le champignon dans son milieu et aux divers stades de sa croissance. Un texte concis donne la carte d'identité du champignon : dimensions, consistance, comestibilité, habitat, confusions possibles avec d'autres champignons... Des pictogrammes facilitent le repérage des espèces comestibles et toxiques. Le guide pratique : de l'agenda à la préparation et aux modes de cuisson des champignons, rien n'est oublié de " l'avant " et de " l'après " cueillette, y compris les signes d'intoxication et les gestes d'urgence. Une vingtaine de délicieuses recettes complètent l'ouvrage.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Il y a beaucoup de livres sur les champignons. Le Larousse est parmis les plus clairs et permet de se repérer assez rapidement. Il n'incite pas à prendre des risques.
12 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
de très belles photos, un texte détaillant les champignons (avec les risques de confusion...), pour chaque milieu liste des champignons y poussants. classé aussi par l'aspet du dessous du chapeau.enfin génial.. une seul bémol : intransportable en randonnée car lourd et encombrant.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ouvrage riche et d'un usage facile. On trouve rapidement le champignon que l'on cherche et les commentaires sont édifiants.
Commentaires client les plus récents
Bel encyclopédie de salon
Ce n'est pas un livre d'identification à emporter avec soi lors de ses cueillettes mais une encyclopédie. Lire la suite
Publié il y a 9 mois par Francois FASBENDER
très bon produit
je suis très contente de cet achat. un livre très complet et très interressant. en plus il est tout en couleur. je suis très satisfaite de ce choix. Lire la suite
Publié il y a 17 mois par mimi
Listmania!
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